Για τρίτη συνεχή χρονιά στις 3 Δεκεμβρίου, παγκόσμια ημέρα Ατόμων με Αναπηρία το ΕΕΕΕΚ Αγίου Νικολάου, ως σχολείο ειδικής αγωγής τίμησε αυτή τη μέρα με δράσεις και εκδηλώσεις σε συνεργασία με το Ειδικό Δημοτικό και Ειδικό Νηπιαγωγείο Αγίου Νικολάου. Οι δράσεις ξεκίνησαν από το πρωί στους χώρους των εργαστηρίων Μαγειρικής-Ζαχαροπλαστικής του σχολείου. Οι μαθητές και των τριών σχολείων Ειδικής Αγωγής, χωρισμένοι σε ομάδες κάτω από την επίβλεψη των σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης και της εκπαιδευτικού του ΕΕΕΕΚ κας Δώρας Αγγελάκη, παρασκεύασαν “Με-νου και φαντασία” διάφορα εδέσματα προσδίδοντας γεύση στη ζωή των ΑΜΕΑ.
Στη συνέχεια, στην αίθουσα εκδηλώσεων ακολούθησε προβολή βιντεοταινιών, ομιλία από τη Διευθύντρια του ΕΕΕΕΚ κα Α. Οικονόμου και χαιρετισμοί προσκεκλημένων. Στο τέλος της εκδήλωσης οι προσκεκλημένοι δοκίμασαν τα εδέσματα που παρασκεύασαν οι μαθητές και των τριών σχολείων ειδικά για αυτή τη μέρα. Το σχεδιασμό και το συντονισμό της εκδήλωσης είχε ο εκπαιδευτικός του ΕΕΕΕΚ κ Γ. Μαυροειδής. Η Διευθύντρια του σχολείου βρήκε την ευκαιρία μέσα από την ομιλία της να μας παρουσιάσει το εργαστήριο Ειδικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης Αγίου Νικολάου δίνοντας έμφαση στο ρόλο που παίζει αυτό στην εκπαίδευση μαθητών με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες. “… στο ΕΕΕΕΚ Αγίου Νικολάου οι μαθητές χωρίζονται σε τμήματα όχι ανάλογα με την τάξη αλλά με τις εκπαιδευτικές τους ανάγκες, γιατί ως γνωστό στα ΕΕΕΕΚ φοιτούν μαθητές με διάφορες μαθησιακές δυσκολίες (δυσλεξία, δυσαριθμησία, δυσαναγνωσία) αλλά και μαθητές με αυτισμό και νοητική στέρηση, ενώ σε όποιους μαθητές χρειάζεται παρέχεται εξατομικευμένη διδασκαλία…”, “… Η φοίτηση διαρκεί έξι χρόνια και σε αυτό εγγράφονται απόφοιτοι Δημοτικών Σχολείων γενικής ή ειδικής εκπαίδευσης καλύπτοντας την υποχρεωτικότητα της Δ/θμιας Εκπ/σης. Στην τελευταία τάξη (ΣΤ’) πραγματοποιείται πρακτική άσκηση των μαθητών στο πλαίσιο των εργαστηριακών μαθημάτων διάρκειας δύο τουλάχιστον τριμήνων. Η ΣΤ’ τάξη δηλαδή, λειτουργεί ως τάξη τεχνικής/επαγγελματικής εξειδίκευσης με σκοπό τον εμπλουτισμό των δεξιοτήτων των μαθητών και την εξοικείωση τούς με το εργασιακό περιβάλλον. Στο σχολείο μας λειτουργούν δύο τομείς. Ο τομέας Μαγειρικής-Ζαχαροπλαστικής και ο τομέας της Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος, ενώ ευχή όλων να ανοίξει σύντομα και τρίτος τομέας…” “… Το σχολείο μας διοργανώνει αρκετές εκδηλώσεις ενώ οι μαθητές μας συμμετέχουν σε πολλές δράσεις τόσο εντός, όσο και εκτός σχολείου αλλά και σε διαγωνισμούς. Έτσι, την περασμένη σχολική χρονιά 2014-15 το ΕΕΕΕΚ Αγίου Νικολάου συμμετείχε στο εκπαιδευτικό διαγωνισμό του τέταρτου εκπαιδευτικού Συμποσίου Φυκολογίας που οργάνωσε η Φυκολογική Εταιρία αποσπώντας το πρώτο βραβείο με το παραμύθι “Το ευλογημένο φύκος”. Επίσης εντάχθηκε στο τοπικό θεματικό Δίκτυο του ΚΠΕ Ιεράπετρας-Νεάπολης με θέμα “Ανακύκλωπες, οι Φρουροί της Φύσης” και στο Εθνικό Δίκτυο του ΚΠΕ Αρχανών-Ρούβα-Γουβών, με θέμα “Τουρισμός και Αειφορία” …” “… Το ΕΕΕΕΚ Αγίου Νικολάου ήδη από το σχολικό έτος 2014-15 αποτελεί Κέντρο Υποστήριξης (ΚΥ) Σχολείων στα οποία συγκροτούνται Επιτροπές Διαγνωστικής Εκπαιδευτικής Αξιολόγησης και Υποστήριξης (ΕΔΕΑΥ). Έτσι στο πλαίσιο αυτών των επιτροπών το ΕΕΕΕΚ αποτελεί Κέντρο Υποστήριξης για τρία σχολεία της Πρωτοβάθμιας και δύο σχολεία της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης. Το ΕΕΕΕΚ λοιπόν παρέχει καθ’ όλη τη διάρκεια του σχολικού έτους διαγνωστική αξιολόγηση και υποστήριξη σε όσους μαθητές των παραπάνω σχολείων την χρειάζονται μέσω του Ψυχολόγου και του Κοινωνικού Λειτουργού που διαθέτει για αυτά τα σχολεία …” είπε.
Στην εκδήλωση του ΕΕΕΕΚ παραβρέθηκαν: ο Πανοσιολογιότατος κ. Κ. Χατζηδάκης, ο Δ/ντής Δ/θμιας Εκπ/σης Λασιθίου κ Ι. Σταμέλος, ο Σχολικός Σύμβουλος 16ης Περιφέρειας Ειδικής Αγωγής και Εκπαίδευσης Κρήτης κ Κ. Τριπολιτάκης, ο Σχολικός Σύμβουλος 1ης Περιφέρειας Εκπαίδευσης Γενικής Αγωγής νομού Λασιθίου κ Γ. Μαμάκης, ο Προϊστάμενος του ΚΕΔΔΥ νομού Λασιθίου κ. Νοβάκος, ο Δ/ντής του Ειδικού Δημοτικού Σχολείου Αγίου Νικολάου κ Α. Γκούμας, η Προϊσταμένη του Ειδικού Νηπιαγωγείου Αγίου Νικολάου κ Κ. Καστανού, η υπεύθυνη του Γραφείου Σχολικών Δραστηριοτήτων κ Φ. Πεδιαδίτη, η κ. Θ. Μάστακα και ο κ. Θ. Οικονόμου από το Γραφείο Εκπαιδευτικών Θεμάτων της Δ/θμιας Εκπ/σης Λασιθίου, ο Δ/ντής και ο ψυχολόγος του παραρτήματος Κέντρου Προστασίας του Παιδιού Λασιθίου, η πρόεδρος του Ενιαίου Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του ΕΕΕΕΚ, Ειδικού Δημοτικού και Ειδικού Νηπιαγωγείου Αγίου Νικολάου κ Ε. Γιανναδάκη, οι εκπρόσωποι της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης Τ. Παπαδάκης (Exchef), Κ. Δατσέρης (chef), Γ. Παπουτσιδάκης (chef), γονείς και κηδεμόνες των μαθητών και σπουδαστές από την ΑΚΑΔήΜΕΙΑ Σχολή Μαγειρικής Τέχνης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι μέσα από τους χαιρετισμούς τους τόσο ο Δ/ντής Δ/θμιας Εκπ/σης Λασιθίου κ Ι. Σταμέλος, όσο και οι Σχολικοί Σύμβουλοι Ειδικής και Γενικής Αγωγής κ Κ. Τριπολιτάκης και κ Γ. Μαμάκης ενθάρρυναν την πραγματοποίηση τέτοιων δράσεων στα σχολεία προκειμένου να ευαισθητοποιηθεί η εκπαιδευτική κοινότητα και η τοπική κοινωνία σε θέματα που αφορούν στα Άτομα με Αναπηρία, ώστε να αποδεχτεί και να αγκαλιάσει τα άτομα αυτά ως ισότιμα μέλη μιας κοινωνίας που σέβεται την διαφορετικότητα.