Δεν γίνεται να μην γράψω και φέτος για τον Κρητικό έβενο (αρχοντόξυλο, πλουμί), αυτό το πανέμορφο ενδημικό φυτό της Κρήτης, που αυτήν την εποχή ομορφαίνει την ανοιξιάτικη φύση. Φέτος η ανθοφορία είναι εκπληκτικά καλή. Αξίζει τον κόπο να οδηγήσουμε μέχρι το Καλό Χωριό (από τον παλιό και το νέο ΒΟΑΚ) για να θαυμάσουμε ολόκληρες πλαγιές κατά μήκος του δρόμου ντυμένες από τα ρόδινα άνθη των έβενων ή αλλιώς κουρμουτσούλια, όπως είναι η ονομασία τους στη ντοπιολαλιά. Ξεχωριστή είναι η παρουσία τους στο τμήμα από το ξενοδοχείο Ίστρον Bay μέχρι τη γέφυρα του Φρουζή.
* Δικαίως το φυτό αυτό αποκαλείται «πρίγκιπας της κρητικής χλωρίδας». Είναι ένα θαμνώδες φυτό, πολυετές, που αντέχει στα ξερά κλίματα. Τα λουλούδια του ανοίγουν από τα μέσα Απριλίου και η ανθοφορία του κρατάει σχεδόν ένα μήνα. Παλαιότερες εποχές, οι νοικοκυρές στα χωριά μάζευαν τα άνθη τους και τα χρησιμοποιούσαν για το γέμισμα των μαξιλαριών και των στρωμάτων.
ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΚΛΩΝΤΖΑΣ