Διαβάσαμε για το πρόγραμμα LagoMeal, για τη μετατροπή του λαγοκέφαλου από μη βρώσιμο ψάρι σε ένα «αξιοποιήσιμο» ψάρι. Αποκτώντας εμπορική αξία, το ψάρι αυτό θα αλιεύεται από την παράκτια αλιεία, περιορίζοντας έτσι τους πληθυσμούς του και επιτρέποντας έτσι στα γνωστά ενδημικά εμπορικά είδη να αυξηθούν και πάλι.
* Το πρόγραμμα LagoMeal συντονίζει το Εργαστήριο Εφαρμοσμένης Διατροφής ιχθύων του Ινστιτούτου Θαλάσσιας Βιολογίας, Βιοτεχνολογίας και Υδατοκαλλιεργειών (ΙΘΑΒΒΥΚ) του ΕΛΚΕΘΕ. Η χρήση του λαγοκέφαλου για παραγωγή ιχθυάλευρου, μετά από απενεργοποίηση της τετροδοτοξίνης, είναι μια καινοτόμος ιδέα και ήδη πραγματοποιούνται σχετικά πειράματα από ερευνητές του ΕΛΚΕΘΕ.
* Στόχοι του προγράμματος (https://lagomeal.gr) είναι α) μείωση των οικολογικών προβλημάτων που προκαλούνται από τη παρουσία του λαγοκέφαλου και προστασία των αυτόχθονων ειδών, β) ελαχιστοποίηση των δυσμενών συνεπειών του στην αλιεία γ) αξιοποίηση του ιχθυάλευρου από την αλίευση του λαγοκέφαλου μετά από την απενεργοποίηση της τετραδοτοξίνης από τους ιστούς του και δ) μείωση της πίεσης που ασκείται στους θαλάσσιους πόρους για την παραγωγή ιχθυαλεύρου, ως βασικού συστατικού των ιχθυοτροφών στον κλάδο των Ελληνικών Θαλασσοκαλιεργειών, ως μια οικονομική πρώτη ύλη.
ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΚΛΩΝΤΖΑΣ