Το περιοδικό «Ψητό» κάνει συχνά αναφορές στα καλύτερα ψητοπωλεία στην Ελλάδα. Στο τελευταίο τεύχος του διαβάζουμε αφιέρωμα… στο «Concept σουβλάκι» που προσφέρει η «Πίτα του Ρήγα».
¡ Ο Γιώργος Μαρκάκης έκαμε ειδική αναφορά στο «μπαλονιαστό» που αποτελεί το σήμα κατατεθέν του μαγαζιού. «Πρόκειται για κρέας ψητό στη σούβλα… κοτόπουλο, χοιρινό ή μοσχάρι, το οποίο μαρινάρεται και σερβίρεται με σάλτσες εμπνευσμένες από την κρητική γαστρονομία» ενημερώνει.
¡ Αυτήν την περίοδο η «Πίτα του Ρήγα» είναι κλειστή αλλά θα ανοίξει ξανά από την Πέμπτη 9 Φεβρουαρίου. Όσο για το «Καρνάγιο», η ανακαίνισή συνεχίζεται, αλλά και η επέκτασή του σε νέο δίπλα χώρο. Σε λίγες ημέρες θα είναι έτοιμο για να εξυπηρετήσει ξανά την πολυπληθή πελατεία του.
ΛΕΩΝ.Κ.
