Δεν το γνωρίζουν πολλοί αλλά το ψάρεμα αχινού απαγορεύεται αυστηρότατα από την κοινοτική και την εθνική νομοθεσία και τα πρόστιμα που προβλέπονται είναι ιδιαίτερα τσουχτερά.
Έτσι λοιπόν αν κάποιος αλιεύσει το προστατευόμενο πλέον είδος, θα βρεθεί αντιμέτωπος με πρόστιμα που κυμαίνονται από 400 έως 3.000 ευρώ! Ο αχινός, σύμφωνα με τους ειδικούς, ως «εδραίος οργανισμός» (κάθεται σε ένα σημείο) συγκεντρώνει τη βρομιά της θάλασσας, πολύ δε περισσότερο όταν υπάρχει μόλυνση. Αχινούς βλέπουμε αρκετούς στο παραλιακό μέτωπο του Αγίου Νικολάου. Μάλιστα λένε ότι, όσο θα τους βλέπουμε, αυτό θα σημαίνει ότι οι θάλασσές μας είναι καθαρές.
¡ Οι αχινοί έχουν μελετηθεί πολύ από τους επιστήμονες γιατί, μας λένε, ίσως κρατούν το «κλειδί» για την αιώνια νεότητα! Χάρη σε ένα μηχανισμό που τους έχει χαρίσει η φύση μπορούν να αναπλάσουν γρήγορα τα αγκάθια τους αν σπάσουν. Επίσης, σύμφωνα με πρόσφατες επιστημονικές μελέτες, ορισμένα είδη δε γερνούν ποτέ, όσα χρόνια και αν ζήσουν. Τα είδη αυτά παραμένουν νέα, καθώς ως το θάνατό τους δεν εμφανίζουν σημάδια κακής υγείας και δε χάνουν καθόλου την αναγεννητική ικανότητά τους!
ΛΕΩΝ. Κ.