Ένα ιδιαίτερο έργο ζωγραφικής, εμπνευσμένο από την ελιά, με στοιχεία και αναφορές από την Ανατολική Κρήτη, μας παρουσίασε η Ισμήνη Γαλανοπούλου και εξηγεί «τρία βασικά στοιχεία του πίνακα», ο οποίος έχει βραβευτεί στο ΜΑΙΧ Χανίων (Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο), από την διοργάνωση του ΣΕΔΗΚ (Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης):
(α) Τη σημασία της ελιάς στην διατροφή από την εποχή των Μινωιτών. Κάτω αριστερά αποτύπωση μέρους του ανακτόρου της Ζάκρου, με τον «άωτο σκύφο» (=αγγείο που δεν έχει αυτιά), γεμάτο με ζωντανές ελιές 3.500 χρόνων.
(β) Τη σημασία του πολυβραβευμένου ελαιολάδου μας στην Κρητική – Μεσογειακή διατροφή μας, την επίπονη συγκομιδή, αλλά το υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα, στοιχείο απαραίτητο στην διατροφή μας.
(γ) Βλέπουμε τη θρησκευτική σημασία του ελαιολάδου μας, το ιερό Μυστήριο της Βαπτίσεως, απαραίτητο συστατικό και στις εικαστικές τέχνες».
* «Μα και κάτω από το φως του λύχνου με το λάδι, που θυμόμαστε οι παλαιότεροι, πόσες προίκες δεν κεντήθηκαν αλήθεια! Βασικό συστατικό στις παρασκευές καλλυντικών και από την εποχή των Μινωιτών, αλλά και με θεραπευτικές επίσης ιδιότητες. Με το λάδι και τις ελιές άπειρες οι συνταγές μας στα καθημερινά μαγειρέματα!», αναφέρει η φίλη Ισμήνη.
ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΚΛΩΝΤΖΑΣ