Αρχική_Τοπικά νέαΆγιος ΝικόλαοςΗ καλλιέργεια της γλυκοπατάτας

Η καλλιέργεια της γλυκοπατάτας

Από

Ημερομηνία

Η γλυκοπατάτα είναι ένα λαχανικό µε μεγάλη ζήτηση στο εξωτερικό. Έχει καταγωγή από την Κεντρική Αμερική και συγκεκριμένα από το Περού. Όταν την δοκίμασα για πρώτη φορά δεν με ενθουσίασε ιδιαίτερα, ίσως επηρεασμένος από τη γεύση της δικής μας πατάτας. Παρά την ονομασία της δεν έχει καμία βοτανική συγγένεια µε τη γνωστή µας πατάτα.

* Όπως διαβάζουμε (agronews) αποτελεί επίσης µία από τις καινοτόμες καλλιέργειες που πριμοδοτούνται µε 60 ευρώ το στρέμμα στη νέα ΚΑΠ, μαζί µε την καµελίνα*, τη νιγκέλα, την κινόα και άλλες.

* Στη χώρα µας ξεκίνησε να καλλιεργείται από το 2002, κυρίως από παραγωγούς στη Μεσσηνία και τη Νάξο, ενώ συνεχίστηκε σε μεγαλύτερη κλίμακα τα τελευταία 5- 7 χρόνια κυρίως λόγω του… Άκη Πετρετζίκη και των συνταγών του, οι οποίες σύστησαν στο ελληνικό καταναλωτικό κοινό το προϊόν.

* Οι στρεμματικές αποδόσεις που μπορεί να πετύχει κάποιος παραγωγός φτάνουν συχνά και τα 2.000 κιλά ανά στρέμμα, µε πιο συνήθεις τιμές μεταξύ 1.500 και 1.700 κιλών. Η τιμή παραγωγού υπολογίζεται κατά μέσο όρο σταθερή στο 1 µε 1,05 ευρώ το κιλό.

* Η καλλιέργεια της καµελίνας έχει καλές προοπτικές για τους παραγωγούς. Η υψηλή ελαιοπεριεκτικότητα αποτελούν το χαρακτηριστικό γνώρισα των πολύ μικρών σπόρων καµελίνας, των οποίων το έλαιο αποκτάται από τους σπόρους του φυτού µε την μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης και το μετέπειτα φιλτράρισμα. Η ελαιοπεριεκτικότητα των σπόρων της ξεπερνάει καθιερωμένες ελαιοπαραγωγικές καλλιέργειες, όπως η σόγια και ο ηλίανθος και κυμαίνεται μεταξύ 30 και 45%, ενώ το έλαιό της αποτελεί πλούσια πηγή Ω3 και Ω6 λιπαρών.

ΛΕΩΝ.Κ.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας!
Παρακαλώ εισάγετε το όνομα σας εδώ

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Πρόσφατα άρθρα