Ασκρουλάκους είδα να πουλιούνται στη Λαϊκή αγορά του Αγίου Νικολάου. «Καλλιεργήσιμοι είναι!», με ενημέρωσε ο έμπορος. Η επιστημονική ονομασία του φυτού είναι muscari comosum και στην υπόλοιπη Ελλάδα είναι γνωστοί ως βολβοί καθώς αυτό που τρώμε είναι οι βολβοί τους που βρίσκονται σχετικά βαθιά στη γη. Γι’ αυτό και δεν είναι μια εύκολη υπόθεση το μάζεμα των ασκορδουλάκων.
* Στην Κρήτη οι ασκορδουλάκοι αρέσουν πολύ, αν και κάποιοι δεν τους δοκιμάζουν λόγω της σχετικής πικράδας τους. Πολλοί ισχυρίζονται ότι συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερίνης.
* Ας πούμε και το σχετικό ανέκδοτο: Ένας Κρητικός πήγε να φάει σε ένα εστιατόριο της Αθήνας. Παρήγγειλε λοιπόν βολβούς για να δει τί πράμα είναι αυτό και όταν ο εστιάτορας του έφερε ασκορδουλάκους απηύδησε: Α, μπρε σύντεκνε, γιάντα δε μούπες πως οι βολβοί είναι οι ασκορδουλάκοι… που εγώ έχω ξεβαρεθεί να τσι τρώω!
ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΚΛΩΝΤΖΑΣ
