Ενδιαφέροντα στοιχεία ακούστηκαν στο 10ο Οικονομικό Φόρουμ που πραγματοποιήθηκε στους Δελφούς
Η Κρήτη έχει την πρωτιά στην παιδική παχυσαρκία και, όπως επισημάνθηκε, εάν οι γονείς δεν προσέχουν στα παιδιά (α) την ελλιπή διατροφή, (β) την παχυσαρκία και (γ) το έλλειμμα σε βιταμίνες, τότε μπορούμε να μιλήσουμε και για παθητική βία.
Εύλογο το ερώτημα, γιατί η Κρήτη να έχει την πρωτιά στην παιδική παχυσαρκία. Γιατί η Κρήτη, ένας τόπος που έχει ταυτιστεί με τη μεσογειακή διατροφή, να κατέχει την πρωτιά στην παιδική παχυσαρκία;
Η απάντηση δεν είναι δύσκολη. Η παραδοσιακή κρητική διατροφή –πλούσια σε λαχανικά, όσπρια, φρούτα, ελαιόλαδο και λιγοστό κρέας– έχει σταδιακά αντικατασταθεί από δυτικού τύπου διατροφή. Τα παιδιά σήμερα καταναλώνουν περισσότερο γρήγορο φαγητό, αναψυκτικά και ενεργειακά ζαχαρούχα ποτά. Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα και άλλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη. Επίσης σε πολλά παιδιά παρατηρούμε έλλειψη φυσικής δραστηριότητας, ενώ πολλές ώρες αφιερώνονται μπροστά σε οθόνες (τηλεόραση, κινητό, υπολογιστής).
Διαβάσαμε ότι σε ορισμένες περιοχές, το «καλό φαγητό» είναι συνδεδεμένο με την φιλοξενία, την οικογενειακή αγάπη και την ευημερία. Συχνά το πολύ φαγητό το θεωρούμε ως ένδειξη φροντίδας. Έχουμε ξεχάσει κάτι βασικό: «Τρώμε όχι για να χορτάσουμε, αλλά για να αναπτυχθούμε».
ΛΕΩΝ.Κ.
