Έκκληση για υπευθυνότητα, κάνει ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αγίου Νικολάου Μανόλης Πάγκαλος, στο σύνολο των εμπλεκομένων με την αγορά των τροφίμων. Σε μια χρονική στιγμή όπου καλλιεργείται αντίληψη στην κοινή γνώμη πως θα κυριαρχήσουν οι ελλείψεις και οι τιμές πολέμου.
Για σφυροκόπημα των ανατιμήσεων στα τρόφιμα κάνει λόγο μεγάλη μερίδα του Τύπου στην χώρα. Σε μια περίοδο όπου η ακρίβεια λόγω των αυξήσεων στην ενέργεια σε συνδυασμό με τον πόλεμο στην Ουκρανία προκαλούν πρόβλημα για τις τιμές στα τρόφιμα, αλλά όχι δραματικές ελλείψεις.
Έτσι, οι πληροφορίες που δημοσιοποιούνται είναι πως ο Απρίλιος θα είναι ο σκληρότερος μήνας με νέες ανατιμήσεις στο ράφι, καθώς οι επιπτώσεις του πολέμου στην Ουκρανία σε βασικές πρώτες ύλες, με αιχμή τα σιτηρά, αλλά και το φυσικό αέριο, δεν έχουν ουσιαστικά περάσει ακόμα στο καλάθι της νοικοκυράς.
Το ερώτημα όμως είναι απλό: Πρόκειται για δεδομένο που είναι αναπόφευκτο; Ή μήπως οι συνθήκες που διαμορφώνονται αποτελούν αφορμή για γενικότερο κύμα ακρίβειας που διαμορφώνεται με όρους κερδοσκοπίας στο εσωτερικό της χώρας; Μήπως η έκκληση για υπευθυνότητα που απευθύνει ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αγίου Νικολάου είναι η λέξη κλειδί για την Ελλάδα;
Τον Φεβρουάριο ο πληθωρισμός έφτασε στο 7,2%, δεν συμπεριέλαβε, ωστόσο, τον αντίκτυπο του πολέμου. Τον Μάρτιο μιλούν για πληθωρισμό που προσεγγίζει το 10%. Τα δημοσιεύματα κάνουν λόγο για κύμα ανατιμήσεων σε αρτοσκευάσματα, γάλα, τυρί, κρέας και κηπευτικά, σημειώνοντας πως αυτά είναι στην πρώτη γραμμή των πληθωριστικών πιέσεων.
Ήδη οι αρτοποιοί έχουν νέα αύξηση, στην τιμή του ψωμιού, που θα ξεπεράσει στην πιο απλή εκδοχή του κατά πολύ το 1- 1.10 ευρώ. Πριν μερικούς μήνες ήταν στο 0,70-0,90 ευρώ και -με τις αυξήσεις που ήρθαν και θα ακολουθήσουν- φαίνεται πως θα ξεπεράσει το 50%.
Το πιο περίεργο είναι πως κανείς από τους εμπόρους κι αυτό επιβεβαιώνεται και σε τοπικό επίπεδο, δεν μπορεί να πει ότι έχει απέναντί του προμηθευτές που έχουν να του παρουσιάσουν συγκεκριμένες τιμές. Όλοι είναι σε αναμονή κι όλοι αναφέρουν για το ύψος των τιμών πως δεν γνωρίζουν πώς θα εξελιχθούν. Με βάση τα σενάρια του Γραφείου Προϋπολογισμού του Κράτους, η αύξηση της μέσης διεθνούς τιμής τροφίμων κατά 25% αφορά το ήπιο σενάριο που υπολογίζει γενικό πληθωρισμό 7,4%. Το τρίτο σενάριο του Γραφείο Προϋπολογισμού της Βουλής είναι το δυσμενές. Αυτό υποθέτει ότι η μέση διεθνής τιμή αργού πετρελαίου (βαρέλι) θα αυξηθεί από τα σημερινά επίπεδα κατά 50 δολάρια, η μέση διεθνής τιμή τροφίμων (Food price index, IMF) κατά 50%, η διεθνής τιμή του φυσικού αερίου (ισοδύναμο βαρελιού πετρελαίου) κατά 100 δολάρια και τα επιτόκια δανεισμού του δημοσίου κατά 2 ποσοστιαίες μονάδες.
Με βάση αυτές τις παραδοχές ο ρυθμός ανάπτυξης για φέτος θα επιβραδυνθεί στο 2,21%, ενώ ο πληθωρισμός θα φτάσει σε διψήφιο ποσοστό, στο 11%.
Προσωρινό φαινόμενο
«Είναι αλήθεια πως βλέπουμε αυξήσεις που δεν είναι συνηθισμένες. Όμως εκτιμώ πως πρόκειται για φαινόμενο της περιόδου, το οποίο δε μπορεί να συνεχιστεί», σημειώνει ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αγίου Νικολάου Μανόλης Πάγκαλος, που διαθέτει μεγάλη εμπειρία στην λειτουργία της αγοράς, ειδικά στα τρόφιμα.
Επισημαίνει δηλαδή πως οι αυξήσεις που έχουμε το τελευταίο έτος είναι ασυνήθιστα μεγάλες, δεδομένο που δεν ευνοεί τη λειτουργία της αγοράς, που χρειάζεται προσιτές τιμές για να κινείται. Υπογραμμίζει όμως πως αυτό δεν οφείλεται σε πραγματική έλλειψη από τον πόλεμο. Εξαίρεση αποτελεί το ηλιέλαιο, όπου φαίνεται πως εκεί έχει διαμορφωθεί μια κατάσταση δύσκολη που σχετίζεται με τον πόλεμο, αλλά μπορεί να εξομαλυνθεί.
Είναι ενδιαφέρουσα η προσέγγιση που κάνει ο κ. Πάγκαλος εξηγώντας πως αν αφεθεί η αγορά να λειτουργήσει κανονικά, είναι λογικό κι αναμενόμενο να ισορροπήσει, διότι στην πραγματικότητα δεν υπάρχουν ελλείψεις σε είδη. Συνεπώς θα μπορεί μέσα στον Απρίλιο να αποκατασταθεί μια ομαλότητα.
«Εκείνο που χρειάζεται απ’ όλους, είναι να φερθούμε με υπευθυνότητα και συνέπεια. Τόσο οι επαγγελματίες, όσο και οι καταναλωτές. Απαιτείται ψυχραιμία και ορθή διαχείριση και η αγορά θα ισορροπήσει, πιστεύω χωρίς ελλείψεις», δηλώνει ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αγίου Νικολάου.
ΜΙΧΑΛΗΣ ΑΤΣΑΛΑΚΗΣ