Ολοένα και μεγαλύτερο ποσοστό ελαιώνων γίνονται βιολογικοί, -αναφέρει το «Αγροτών Ανάγνωσμα» και το elaiaskarpos.gr-, με την Ελλάδα να βρίσκεται στην πέμπτη θέση των χωρών βιολογικής καλλιέργειας παγκοσμίως. Όλο και περισσότερες χώρες προχωρούν στη φύτευση βιολογικών ελαιοδέντρων εξ’ αρχής, ή μετατρέπουν τις ήδη υπάρχουσες καλλιέργειές τους σε βιολογικές. Αυτήν την τελευταία διαπίστωση, της μετατροπής δηλαδή των υπαρχουσών καλλιεργειών σε βιολογικές, την έχουμε διαπιστώσει και σε περιοχές της Κριτσάς και όχι μόνο.
* Όσον αφορά τις καλλιέργειες, στην πρώτη θέση βρίσκεται η Ιταλία, με ελάχιστη διαφορά από την δεύτερη Τυνησία. Οι δύο αυτές χώρες καλλιεργούν περίπου 242.000 εκτάρια βιολογικών ελαιώνων έκαστος. Η Ισπανία, αν και είναι η μεγαλύτερη χώρα σε παραγωγή ελαιολάδου, βρίσκεται μόλις στην τρίτη θέση (209.000 εκτάρια). Στην τέταρτη θέση βρίσκεται η Τουρκία (82.431 εκτάρια) και στην πέμπτη η Ελλάδα με 56.000 εκτάρια βιολογικής καλλιέργειας.
* Αξιοσημείωτο ότι η Γαλλία έχει τα πρωτεία στην βιολογική καλλιέργεια ελιάς, με 32.5% των συνολικών ελαιώνων να είναι βιολογικού τύπου, αν και η συγκεκριμένη χώρα αποτελεί ένα πολύ μικρό ελαιοπαραγωγικό μέγεθος. Ακολουθούν έπειτα η Ιταλία, με 21%, η Σλοβενία (21.3%), η Τυνησία (15.8%), η Κύπρος (15%), ενώ το αντίστοιχο ποσοστό της Ελλάδας μας είναι μόλις 6.3%.
ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΚΛΩΝΤΖΑΣ