Είναι ένας από τους ανερχόμενους κρητικούς ποδοσφαιριστές και φυσικά δεν μπορεί να μην είναι το σπουδαιότερο ταλέντο αυτή τη στιγμή με Λασιθιώτικη καταγωγή. Μπορεί οι φίλαθλοι του Λασιθίου να μην τον γνώρισαν μιας και από νωρίς η ποιότητα και οι δυνατότητές του να τον έφεραν στον ΟΦΗ, όμως ήδη αρχίζει και γίνεται γνωστός όχι μόνο σε λασιθιώτικο και κρητικό, αλλά και σε πανελλήνιο επίπεδο. Ο λόγος για τον Μάνο Φαϊτάκη, ο οποίος πραγματοποιεί μια εξαιρετική σεζόν με την ομάδα της Κ19 του ΟΦΗ και η σελίδα «Talent scouting Greece / Ανιχνευτής ταλέντων Ελλάδας» έκανε ένα μεγάλο αφιέρωμα για τα κατορθώματα και την αξία του. Ο νεαρός μεσοεπιθετικός προέρχεται από ποδοσφαιρική οικογένεια, καθώς τόσο ο αδερφός του Γιάννης, όσο και ο πατέρας τους Βαλάντης αγωνιζόντουσαν στην ΑΕΝ και όχι μόνο.
Το εξαιρετικό αφιέρωμα αναφέρει: «Η Κ19 του ΟΦΗ δεν είναι πιά ο φτωχός συγγενής του πρωταθλήματος νέων, ούτε και ο σάκος του μποξ για τους μεγάλους. Οι ασπρόμαυροι της Κρήτης έκαναν αλματώδη βήματα σε ό,τι αφορά τα τμήματα υποδομής τους τα τελευταία χρόνια, αρχής γενομένης από την κουτσουρεμένη Super League K19 2020/21 και εκείνη την φοβερή επιθετική τριπλέτα Αποστολάκη-Θεοδοσουλάκη-Σωμαράκη, που έφερε την ομάδα στην 5η θέση της τελικής κατάταξης. Πέμπτο τερμάτισε και πέρσι το σύνολο του κ. Πατεμτζή, έκτο είναι φέτος μέχρι στιγμής στην βαθμολογία με ικανοποιητικές επιδόσεις και βλέψεις για καλύτερο πλασάρισμα ακόμη, αλλά το σπουδαιότερο, το πιο σημαντικό γεγονός των αξιόλογων πορειών είναι ότι μέσα από αυτές αναδεικνύονται συνεχώς πολύ ενδιαφέρουσες περιπτώσεις.
Ενδεικτικό παράδειγμα είναι ο 19χρόνος (29/07/05 η ημ. γέννησης) μέσος Μάνος Φαϊτάκης που διανύει περίοδο δαιμονιώδους φόρμας καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν, έχοντας βρει δίχτυα 7 φορές και έχοντας μοιράσει την τελική πάσα για το γκολ άλλες 10, σε μόλις 18 αναμετρήσεις. Ο κρητικός άσος που σκοράρει ή μοιράζει ασίστ μια φορά ανά ενενηντάλεπτο κατά μέσο όρο (1 γκολ ή ασίστ ανά 89,7 λεπτά), έχει παράλληλα και πολύ μεγάλο βαθμό συμβολής επί των συνολικών γκολ της ομάδας του, αφού με 17 άμεσες συμμετοχές σε γκολ δημιούργησε ή πέτυχε ο ίδιος τις μισές προσπάθειες του ΟΦΗ που μετουσιώθηκαν (17/34)!
Πέρα από την στατιστική ανάγνωση των δεδομένων που καταδεικνύει πέραν πάσης αμφιβολίας ότι ο Φάι είναι ποδοσφαιριστής – βαρόμετρο για την Κ19 των Ομιλιτών, αρκεί κανείς να προσέξει και την γενικότερη προσφορά του μέσα στο γήπεδο, αυτή που δεν καταγράφεται με αριθμούς. Πρόκειται για ένα αυθεντικό ταλέντο με πολύ μεγάλο εύρος δυνατοτήτων που έχει επωμιστεί διάφορους ρόλους με επιτυχία και έχει αφομοιώσει τα καλύτερα στοιχεία από κάθε θέση, διαμορφώνοντας το αγωνιστικό του προφίλ μέσα από αυτόν τον πλούσιο συγκερασμό: Έχοντας περάσει το μεγαλύτερο μέρος της καριέρας του ως ιδιόμορφο 6αρο8άρι, από την Κ19 και έπειτα ανέλαβε πιο επιθετικογενή καθήκοντα, αρχικά ως δεξί εξτρέμ και πλέον και ως δεύτερο φορ/κρυφός κυνηγός ή επιτελικός μέσος. Η θέση δε που του ταιριάζει γάντι είναι αυτή του 10 του καλού, του κλασικού, χάρη στο εφευρετικό, ευφάνταστο, εγκεφαλικό στυλ παιχνιδιού του το οποίο του προσδίδει την άνεση σε καθήκοντα playmaker (με ειδίκευση στο συνδυαστικό παιχνίδι) αλλά και το αιφνίδιο, το απροσδόκητο στοιχείο. Απειλώντας μέσω κάθετης κίνησης ανάμεσα στις γραμμές ή πλαγιοκόπησης, με ζηλευτή τεχνική κατάρτιση και περιφερειακή όραση πολύ υψηλού επιπέδου, ανοίγει μόνος του τους διαδρόμους με μια ατομική ενέργεια ή εξουδετερώνει τον αντίπαλο αμυντικό σχεδιασμό με πάσες – μισό γκολ, ενώ πολύ επικίνδυνος καθίσταται και μέσα από τις εκτελέσεις στημένων φάσεων, απευθείας ή συστημένες, αξιοποιώντας σε όλες τις περιπτώσεις το πολύ καλό αριστερό του πόδι.
Για τον Φάι η ιδανική φετινή χρονιά δεν είναι παρά το επιστέγασμα της πεντάχρονης παρουσίας του στα ασπρόμαυρα, με γεμάτες και συστηματικά καλές σεζόν σε όλα τα αναπτυξιακά επίπεδα (Κ15, Κ17, Κ19). Προτού προσχωρήσει στον ΟΦΗ, ο άσος που γεννήθηκε στο Ηράκλειο πέρασε την παιδική του ηλικία στο Λασίθι, λαμβάνοντας τα πρώτα του ερεθίσματα στον χώρο του ποδοσφαίρου σε ηλικία 5 ετών, στην τοπική ακαδημία Α.Ε. Νεαπόλεως. Μέσα από την παρουσία του στις μικτές ομάδες της ΕΠΣ Λασιθίου ανιχνεύτηκε από το δίκτυο σκάουτινγκ του Ομίλου, και έχοντας ενταχθεί στην ομάδα στα 14 του, η πρώτη του σε επίσημη διοργάνωση της ΕΠΟ ήταν στην Super League K15 2019/20, όπου ολοκλήρωσε τις υποχρεώσεις του με 18/18 συμμετοχές, 2 γκολ και 2 ασίστ, ως αμυντικό χαφ. H επόμενη ποδοσφαιρική περίοδος κηλιδώθηκε από τα μέτρα της κυβέρνησης που έφεραν γρήγορα λουκέτο στο πρωτάθλημα εφήβων (2020/21), όμως από την σεζόν 2021/22 και έπειτα το ντεπόζιτο του Φάι άρχισε να καίει κηροζίνη. Χρονιά-σημείο αναφοράς η συγκεκριμένη, αφού πέρα από τα 4 γκολ και τις 6 ασίστ που μοίρασε σε 9 αγώνες με την Κ17 στην Super League K17, ταυτόχρονα προήχθη και στην Κ19 και είχε απολογισμό στην πρώτη του εμφάνιση σε επίπεδο νέων, 14 συμμετοχές, 1 γκολ και 3 ασίστ. Πέρσι συνέχισε να πορεύεται απτόητος (παρά τον τραυματισμό που τον άφησε εκτός για ένα διάστημα) με 15 παρουσίες, 4 γκολ και 6 ασίστ στην Super League 1 K19 2022/23 και φέτος τα εξωφρενικά του νούμερα μιλάνε από μόνα τους, ευρισκόμενος πιά με το πόδι στο γκάζι.
Η διαρκώς αύξουσα αγωνιστική του απόδοση και η εύκολη απόκριση του στις προκλήσεις του πρωταθλήματος νέων τον φέρνουν δεδομένα στα χνάρια των υπόλοιπων παιδιών που έκαναν το βήμα παραπάνω στον ΟΦΗ και ιδιαίτερα του Αποστολάκη, με τον Μάνο να αποτελεί ακόμη έναν ‘’άριστο απόφοιτο’’ της ακαδημίας που δύναται να ενισχύσει την μεσοεπιθετική γραμμή της πρώτης ομάδας στο εγγύς μέλλον».
