Παγκρήτια συνδιάσκεψη της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό και τον Τουρισμό πραγματοποιήθηκε στο Εργατικό Κέντρο Λασιθίου, στον Άγιο Νικόλαο. Τα στελέχη του κλάδου και οι εκπρόσωποι των τεσσάρων Εργατικών Κέντρων του νησιού απηύθυναν πρόσκληση στους εργαζόμενους των δύο κλάδων σε όλη την Κρήτη, να συμμετέχουν ενεργά, μαζικά και δυναμικά στην πανελλαδική 24ωρη απεργία που θα γίνει τις 24 Ιουνίου.
Σε δραματικούς τόνους μίλησαν οι εκπρόσωποι του κλάδου της ΠΟΕΕΤ και των εργατικών κέντρων όλης της Κρήτης, για την εξέλιξη στον εργασιακό χώρο των ξενοδοχείων, τονίζοντας ότι η υποκατάσταση των ημεδαπών από Ασιάτες ή άλλης προέλευσης εργαζόμενους υπονομεύει την ίδια την ουσία και ταυτότητα του ελληνικού και στην περίπτωσή μας του κρητικού Τουρισμού! Υπάρχουν ήδη πολλά ξενοδοχεία όπου η πλειοψηφία των εργαζομένων είναι… Φιλιππινέζοι που φτάνει και το 70%, κατήγγειλαν τα συνδικαλιστικά στελέχη, εξηγώντας ότι είναι εργαζόμενοι τους οποίους εκμεταλλεύεται ευκολότερα η εργοδοσία. Αλλά η απασχόληση τους στα ξενοδοχεία ενέχει πολλά προβλήματα διότι στην πλειονότητά τους δε γνωρίζει ούτε αγγλικά και είναι εξαιρετικά δύσκολη η επικοινωνία, με αποτέλεσμα αυτό να έχει επακόλουθα και στην ποιότητα των υπηρεσιών που μπορούν να προσφέρουν με αντίκτυπο και στην εικόνα και το «brand» μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης. Το κυριότερο όμως, είναι ότι το κυρίαρχο στοιχείο, η φιλοξενία και ό,τι εμπεριέχει ο όρος, σε συναίσθημα, επικοινωνία, ανθρώπινη επαφή, προσφορά και φιλία, για τα οποία ο επαναλαμβανόμενος τουρίστας επιλέγει να επιστρέφει για διακοπές στην Ελλάδα, μόνο ο Έλληνας εργαζόμενος μπορεί να το προσφέρει. Και μόλις εκλείψει αυτό το στοιχείο, δεν εγγυάται τίποτα για την τύχη του ελληνικού τουριστικού προϊόντος, επισημάνθηκε από πολλούς που μίλησαν στη συνδιάσκεψη.
Είναι τραγική, όπως τονίστηκε, η διαπίστωση ότι στον ξενοδοχειακό κλάδο δεν εισέρχονται πλέον οι Έλληνες νέοι για να εργαστούν, όταν πριν από 20-30 χρόνια χρειαζόταν πολιτικό μέσο για να προσληφθεί κάποιος σε μεγάλο ξενοδοχείο! Επίσης δραματική είναι η διαπίστωση ότι στον κλάδο εμφανίζεται να εισέρχεται μια ηλικιακή γκάμα 19-23 και από 45 και άνω και να απουσιάζει η ενδιάμεση ηλικιακή γκάμα. Αυτό μαρτυρά ότι νέοι επιχειρούν, μπαίνουν να εργαστούν στα ξενοδοχεία αλλά εγκαταλείπουν. Οι άνω των 45 έχοντας πλέον συνηθίσει και διστάζοντας για ένα νέο επαγγελματικό ξεκίνημα, υπομένουν τις συνθήκες και συνεχίζουν. Μετά από μια 5ετία στα ελληνικά ξενοδοχεία θα εργάζονται μόνο αλλοδαποί μετανάστες εργασίας, αναφέρθηκε στη συνδιάσκεψη.
Φλέγοντα ζητήματα
Ο πρόεδρος της ΠΟΕΕΤ Γιώργος Χότζογλου είπε ότι «σίγουρα οι εργαζόμενοι δεν είναι αμοραλιστές, σίγουρα αγαπάμε τον τόπο και το επάγγελμά μας, αυτό όμως δε σημαίνει ότι για άλλη μια χρονιά θα υποστούμε τις συνέπειες της κυβερνητικής αναλγησίας και της εργοδοτικής παραβατικότητας. Οι συνθήκες εργασίας στον κλάδο πάνε από το κακό στο χειρότερο, παρ’ όλο που τα τρία τελευταία χρόνια, ένα πολύ μεγάλο όπλο -μια απαίτηση των συνδικάτων- της εφαρμογής της ψηφιακής κάρτας εργασίας, που πιστεύαμε ότι επιτέλους θα αποτυπώσει τον πραγματικό χρόνο εργασίας των εργαζομένων, τις ημέρες που ζούμε ακόμη και αυτό καταστρατηγείται έχοντας γίνει ένα αδειανό «πουκάμισο»! Ο κ. Χότζογλου αποκάλυψε ότι υπάρχει σωρεία καταγγελιών για παραβίαση λογισμικού μεταξύ του τερματικού της ψηφιακής κάρτας εργασίας και του «Εργάνη».
«Κανείς δεν εφαρμόζει τη μεγαλύτερη κλαδική συλλογική σύμβαση της χώρας που αφορά τον κλάδο και υπεγράφη πρόσφατα, η οποία αφορά 400 χιλιάδες εργαζόμενους και 80.000 επιχειρήσεις. Δεν την εφαρμόζει κανείς γιατί δεν υπάρχουν ελεγκτικοί μηχανισμοί, ειδικά στην εστίαση. Δεν υπάρχουν επιθεωρητές που να εποπτεύουν και να ελέγχουν τα συμφωνηθέντα και τα υπογραφέντα. Η πολιτεία πρέπει να αναλάβει τις ευθύνες που της αναλογούν.
Οι φίλοι μας οι ξενοδόχοι, δυστυχώς οι παλιοί καλοί εργοδότες, που έβλεπαν το προσωπικό σαν παιδιά τους και στέκονταν δίπλα μας και στα προσωπικά προβλήματά μας, δεν υπάρχουν πια δυστυχώς. Κι αυτό γιατί τα ξενοδοχεία έχουν περάσει στα χέρια είτε πολυεθνικών απρόσωπων εταιρειών είτε στους γόνους των παλιών ξενοδόχων, που αποδείχτηκαν πολύ σκληρά καρύδια!
Ερχόμαστε αντιμέτωποι με μια εργοδοσία που δεν υπολογίζει τίποτα απολύτως μπροστά στο κέρδος. Αντί να επιδιώκουν την αύξηση του κέρδους από την επιχειρηματική τους δραστηριότητα, το πρώτο πράγμα που βλέπουν είναι το μισθολογικό κόστος! Δεν κατάφεραν να στήσουν το Επαγγελματικό Ταμείο από 1/6/26 ,το 2% των εργοδοτικών εισφορών υπέρ του Ταμείου θα δινόταν ως επίδομα στους εργαζόμενους. Σ’ αυτό αντέδρασαν οι ξενοδόχοι και το ΠΑΜΕ», είπε ο πρόεδρος της ΠΟΕΕΤ!
Η επέκταση του Ταμείου Ανεργίας
Η άρνηση της κυβέρνησης να υιοθετήσει την πρόταση του κλάδου για επιμήκυνση του Ταμείου Ανεργίας, το οποίο διατηρεί για 3 μήνες και μάλιστα φορολογητέο, μαζί με όλα τα παραπάνω οδήγησαν στην απόφαση της απεργίας, είπε ο κ. Χότζογλου, ενώ καταγγέλθηκε για την κυνικότητα, όπως είπαν, με την οποία τους αντιμετώπισε ο Γ. Γραμματέας του Υπουργείου Εργασίας, ο οποίος τους είπε, όπως αναφέρθηκε στη συνδιάσκεψη, ότι δεν υπάρχει λόγος να επεκταθεί, αφού σε λίγα χρόνια στα ξενοδοχεία θα εργάζονται εισαγόμενοι αλλοδαποί…
Έχοντας επίγνωση ότι είναι πολύ δύσκολο να γίνει απεργία μέσα στην τουριστική περίοδο, ο κλάδος που διαθέτει 600 χιλιάδες εργαζόμενους, αν είχε κουλτούρα αγωνιστικής διεκδίκησης, θα είχε πετύχει πολύ περισσότερα πράγματα, αν και πέτυχαν πολλά στην περίοδο της πανδημίας έχουν χάσει πολλά την περίοδο των μνημονίων. Το 2023 κατάφερε ο κλάδος να φέρει τους μισθούς στα ονομαστικά επίπεδα του 2011, έχοντας όμως χάσει εν τω μεταξύ το 40% της αγοραστικής του αξίας, που συνεχίζεται με τον πληθωρισμό και την αισχροκέρδεια, τόνισε.
«Δεν βγαίνουμε στο δρόμο γιατί θέλουμε να προκαλέσουν αναστάτωση στη χώρα και στον κλάδο, αλλά δυστυχώς στον Τουρισμό υπάρχει φθίνουσα πορεία και οι ανταγωνιστές θα μας ξεπεράσουν, πρόσθεσε.
Χαιρετισμοί
Την εκδήλωση χαιρέτισαν, η Τομεάρχης Τουρισμού του ΠΑΣΟΚ, βουλευτής Λασιθίου Κατερίνα Σπυριδάκη, οι πρόεδροι των Εργατικών Κέντρων, Λασιθίου Μανόλης Πεπόνης, Ηρακλείου Στέλιος Βοργίας, Χανίων Γιάννης Μανωλικάκης καθώς και πρόεδροι των σωματείων ξενοδοχοϋπαλλήλων και επισιτισμού απ’ όλη την Κρήτη.
– Η κ. Σπυριδάκη δήλωσε οργισμένη για την απώλεια εργασιακών κατακτήσεων πολλών χρόνων σε πολύ λίγο χρόνο, στη χώρα μας όπου οι ανισότητες σε όλα τα επίπεδα μεγαλώνουν. Ο ελληνικός τουρισμός στερείται στρατηγικού σχεδιασμού και κατεύθυνσης, είπε η κ. Σπυριδάκη, επισημαίνοντας ότι η φιλοξενία με την Ελλάδα και τον Έλληνα εργαζόμενο στον πυρήνα της, είναι το στοιχείο που διαφοροποιεί τον ελληνικό τουρισμό. Αναφέρθηκε στις νομοθετικές πρωτοβουλίες του ΠΑΣΟΚ για τη στήριξη των ξενοδοχοϋπαλλήλων. Μίλησε για την τουριστική εκπαίδευση τονίζοντας ότι η αξία της φιλοξενίας θα πρέπει να εμβολιάζεται στους νέους από τα σχολικά ακόμη χρόνια και η τουριστική εκπαίδευση σε συνδυασμό με το εργασιακό περιβάλλον να προσελκύει τους νέους να επιλέγουν τον ξενοδοχειακό χώρο όχι απλά για ένα αξιοπρεπές εισόδημα αλλά για μια καριέρα. Και πρότεινε, αναγνωρίζοντας τη δυσκολία μαζικής συμμετοχής των εργαζομένων στην κηρυχθείσα απεργία, τα συνδικάτα να ζητήσουν από όσους δεν απεργήσουν κατεβαίνοντας στο δρόμο, να φορέσουν ένα περιβραχιόνιο τις 24 Ιουνίου στους χώρους εργασίας, που θα τους δώσουν τα σωματεία και έτσι να συμμετέχουν σιωπηρά στον αγώνα του κλάδου τους.
– Ο κ. Πεπόνης είπε ότι «για να φτάνουν στο σημείο οι εργαζόμενοι στη βαριά βιομηχανία της χώρας -στον Τουρισμό- να προκηρύσσουν απεργία στην αρχή της τουριστικής περιόδου, σημαίνει πολλά… Απ’ ό,τι φαίνεται, η κυβέρνηση και ο σκληρός πυρήνας των εργοδοτών κάθε άλλο που θεωρεί στυλοβάτες της βιομηχανίας αυτής τους εργαζόμενους, γιατί αν το έκαναν, θα είχαν κάνει 3-4 απλά πράγματα για να προσελκύσουν και νέους εργαζόμενους αλλά και για να κρατήσουν την αυθεντικότητα κάθε περιοχής, που δίνει ο ντόπιος εργαζόμενος σε ένα ξενοδοχείο, τον οποίο ο επαναλαμβανόμενος πελάτης όταν έρχεται αναζητά με το μικρό του όνομα… Η αδράνεια από πλευράς της κυβέρνησης οδηγεί στον αφελληνισμό της ελληνικής ξενοδοχίας- χωρίς να έχω τίποτα με τους ξένους που έρχονται να εργαστούν εδώ. Το ότι δεν δίνει σημασία η κυβέρνηση φαίνεται και από την στάση που κρατεί σε ό,τι αφορά την τουριστική Εκπαίδευση και επιμόρφωση των ξενοδοχοϋπαλλήλων».
Για την ΑΣΤΕΚ ο κ. Πεπόνης τόνισε ότι αναρωτιέται κανείς γιατί η κυβέρνηση δεν κάνει το αυτονόητο για να τη στηρίξει, όταν διαπιστώνει ότι από τους εισαγόμενους κάθε χρόνο τελικά μένουν για να σπουδάσει το 1/3 μόνο! Χρύσωσαν το χάπι της μείωσης σε 3 από 4 χρόνια των σπουδών, με το πρόσχημα ότι θα την κάνουν ισάξια με… ελβετική τουριστική σχολή! Αυτό είναι κοροϊδία μεγάλη, γιατί θα πρέπει να αποκτήσουν λειτουργικές εγκαταστάσεις, εργαστήρια και κίνητρα για να παραμένουν και να ολοκληρώνουν τις σπουδές τους όσοι εισάγονται στη Σχολή, κατέληξε ο πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Λασιθίου.
ΝΙΚΟΣ ΤΡΑΝΤΑΣ
