Απο 1 Οκτωβρίου έως 30 Νοεμβρίου θα ισχύσει η αποστακτική περίοδος. Το Τελωνείο Χανίων εξέδωσε ανακοίνωση με οδηγίες προς τους ενδιαφερόμενους:
Ενόψει της δίμηνης αποστακτικής περιόδου από την 1η Οκτωβρίου 2016 έως και την 30η Νοεμβρίου 2016 κρίνουμε σκόπιμο να επισημάνουμε επιγραμματικά ορισμένα σημεία προκειμένου να αποφεύγονται παραβάσεις και να επιβάλλονται πρόστιμα.
Για την έκδοση άδειας απόσταξης προσκομίζεται στο Τελωνείο το Πρωτόκολλο σφράγισης και το πάνω μέρος του άμβυκα (καπάκι) και ελέγχεται η σφράγιση.
Ο αμβυκούχος ή αμπελουργός πρέπει να έχει μαζί του:
Την άδεια κατοχής του άμβυκα.
Την βεβαίωση από την αρμόδια Υπηρεσία Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Περιφερειακής Ενότητας για την ιδιότητα του παραγωγού, τη θέση και την έκταση του κτήματος, καθώς και την ποσότητα σταφυλιών που παρήχθησαν.
Όλοι οι άμβυκες μέχρι 130 λίτρα πρέπει να είναι διαρκώς σφραγισμένοι. Για αυτό πρέπει να σφραγίζονται αμέσως μετά την λήξη της κάθε άδειας απόσταξης και όχι στη λήξη της αποστακτικής περιόδου, δηλαδή στις 30 Νοεμβρίου (εκπρόθεσμη σφράγιση του άμβυκα αποτελεί παράβαση του Ν2969/01 «περί αιθυλικής αλκοόλης και αλκοολούχων ποτών» και τιμωρείται με πρόστιμο 500 ευρώ).
Απαγορεύεται:
Η μετακίνηση του άμβυκα από την διεύθυνση κατοικίας του κατόχου που αναγράφεται στην άδεια κατοχής.
Η απόσταξη στέμφυλων που προέρχονται από αγορασμένα σταφύλια.
