«Στην Κρήτη» αναφέρει η βιολόγος του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Κρήτης Κατερίνα Βαρδινογιάννη, «τρώμε πολλά περισσότερα είδη σαλιγκαριών σε σχέση με την υπόλοιπη Ελλάδα. Οι χοχλιοί είναι απόλυτα συνδεδεμένοι με τη διατροφική κουλτούρα της Κρήτης. Έφτασαν στο νησί με τους Μινωίτες… ήταν αυτοί που έφεραν τον χοντρό και τον λιανό χοχλιό από τη Βόρεια Αφρική.
Το πιο κοινό σαλιγκάρι που ζει στο νησί είναι ο χοντρός χοχλιός, ο οποίος ωστόσο απαντάται σε όλες τις χώρες της Μεσογείου. Ζει κυρίως σε χαμηλές περιοχές, δεν του αρέσουν τα ψηλά βουνά και τα κρύα. Ακόμα και στην Κρήτη, το πιο ψηλό σημείο που μπορούμε να τον βρούμε είναι τα Ανώγεια. Μεγάλη εξαίρεση είναι ότι τον βρίσκουμε στο Οροπέδιο του Καθαρού».
ΛΕΩΝ.Κ.
