Μας προβληματίζει άρθρο από το olivenews.gr το οποίο αναφέρεται στην ανησυχητική πτώση της κατανάλωσης ελαιολάδου στην Ελλάδα και τις επιπτώσεις της. Η κατά κεφαλήν κατανάλωση στην Ελλάδα μειώνεται (-22%), ενώ στις άλλες ελαιοπαραγωγικές χώρες της Ε.Ε. αυξάνεται
Η Ελλάδα, που παραδοσιακά κατείχε την πρώτη θέση παγκοσμίως στην κατά κεφαλήν κατανάλωση (πάνω από 18-20 κιλά ετησίως), βλέπει τα νούμερα αυτά να μειώνονται δραματικά. Ως αιτία θεωρείται η εκτόξευση των τιμών στο ράφι (λόγω μειωμένης παραγωγής και πληθωρισμού) αλλά και η στροφή των καταναλωτών σε φθηνότερα σπορέλαια.
Το συμπέρασμα είναι ότι, όταν η εγχώρια αγορά αδυνατεί να απορροφήσει το προϊόν, σε τιμές που καλύπτουν το αυξημένο κόστος παραγωγής, υπάρχει κίνδυνος οι ελαιώνες να καταστούν οικονομικά ασύμφοροι και σταδιακά να εγκαταλειφθούν. Το αποτέλεσμα θα είναι το ελαιόλαδο να μετατραπεί από βασικό είδος διατροφής, σε «προϊόν πολυτελείας» για τον Έλληνα καταναλωτή, γεγονός που απειλεί τη βιωσιμότητα του παραδοσιακού ελαιώνα.
ΛΕΩΝ.Κ.
