Στο πλαίσιο αφιερώματος στη μεσογειακή και δη στην κρητική διατροφή, το οποίο θα προβληθεί στη Γαλλική Κρατική Τηλεόραση (Κανάλι 5), τηλεοπτικό συνεργείο πραγματοποίησε γυρίσματα στην περιοχή της Σητείας και συγκεκριμένα στο όμορφο χωριό του Χαμεζίου.
Όπως αναφέρεται σε ρεπορτάζ της Μαρίζας Ψαράκη στην ΑΝΑΤΟΛΗ η γαλλική αποστολή βρέθηκε στην Κρήτη έχοντας επιλέξει να κάνει γυρίσματα στην περιοχή της Σητείας και των Χανίων. Στην κατεύθυνση αυτή πραγματοποιήθηκαν γυρίσματα στο καφενείο, δίπλα από την εκκλησία του Αγίου Παντελεήμονα καθώς και σε άλλα σημεία του χωριού. Στη διάρκειά τους οι υπεύθυνοι της γαλλικής τηλεόρασης συνομίλησαν με κατοίκους του χωριού για τις διατροφικές τους συνήθειες και τα προϊόντα του τόπου, ενώ φυσικά δοκίμασαν και παραδοσιακά εδέσματα, όπως το γνωστό ξύγαλο που παράγεται στην περιοχή-προϊόν ΠΟΠ, χοχλιούς με χόρτα, φασολάκια με πατάτες, ντολμαδάκια και άλλα, τα οποία -όπως φάνηκε κι όπως ανέφεραν- απόλαυσαν ιδιαίτερα. Επίσης δεν έκρυψαν τον ενθουσιασμό τους και για τα παραδοσιακά σητειακά γλυκά, που τους προσφέρθηκαν.
Η δράση έλαβε χώρα κατόπιν προσέγγισης των υπευθύνων της γαλλικής τηλεόρασης και του δημοσιογράφου Αλέξανδρου Κώττη (με αφορμή την επίσκεψη, τις δράσεις που είχαν πραγματοποιηθεί το 2020 και το 2021 στην περιοχή της Σητείας, με γυρίσματα από τον διεθνή Έλληνα σεφ κ. Τόνι Καβαλιέρο, αλλά και την συμμετοχή στις δράσεις της κ. Νικόλ Παγώνη) και υλοποιήθηκε σε μία βάση συνεργασίας της Μορφωτικής Στέγης Χαμεζίου, της Dr Αντωνέλλας Ψαρουδάκη που ενημέρωσε για την Κρητική και δη τη Σητειακή διατροφή και της κ. Ελευθερίας Κουμεντάκη από την πλευρά του δήμου. Καθοριστική ασφαλώς ήταν η συμμετοχή των κατοίκων του χωριού, που ήταν και οι πρωταγωνιστές, η κ. Ευαγγελία, η κ. Καλλιόπη, ο κ. Γιώργος και ο κ. Νίκος, οι άνθρωποι που μίλησαν για το πλούτο των τοπικών προϊόντων που εδώ και δεκάδες χρόνια αποτελούν κυρίαρχα συστατικά της καθημερινής διατροφής των κατοίκων του τόπου.
Στη συγκεκριμένη Τοπική Κοινότητα του Δήμου Σητείας λειτουργεί εξάλλου και η μονάδα παρασκευής του Ξύγαλου Σητείας ΠΟΠ, το πρώτο από ελληνικής πλευράς που αναγνωρίστηκε ακολουθώντας εξ αρχής την αυστηρή διαδικασία των Βρυξελών, ένα προϊόν που το 2010 καταχωρήθηκε στο μητρώο των ΠΟΠ. Ένα προϊόν που έλκει την ιστορία του από τα αρχαία χρόνια και αποτελεί το σημείο αναφοράς της ετήσιας εκδήλωσης που διοργανώνει την τελευταία πενταετία η Μορφωτική Στέγη Χαμεζίου, τη «Γιορτή Ξύγαλου». Φέτος θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 23 Ιουνίου στον αύλειο χώρου του παλιού Δημοτικού Σχολείου του χωριού.
Όπως είπε ο Πρόεδρος της Μορφωτικής Στέγης Χαμεζίου Γιάννης Ζουμάκης, πρόκειται για μία πλέον θεσμοθετημένη εκδήλωση, που κάθε χρόνο πλαισιώνεται από περισσότερο κόσμο. «Η ιδέα για την πραγματοποίησή της γεννήθηκε και με αφορμή το γεγονός ότι στο Χαμέζι λειτουργεί η βιοτεχνία παραγωγής του Ξύγαλου Σητείας ΠΟΠ από την εταιρεία Π. Κουβαράκης & ΣΙΑ Ο.Ε, σε συνεργασία και με τη στήριξη της οποίας διοργανώνουμε την εκδήλωση. Είναι μία δράση γνωριμίας, προβολής του παραδοσιακού αυτού προϊόντος και στην διάρκειά της θα γίνει ομιλία για το ξύγαλο, το οποίο θα έχει την ευκαιρία ο κόσμος να απολαύσει δωρεάν, όπως και φρέσκο τραχανά, ο οποίος έχει ως βάση το ξύγαλο. Ασφαλώς θα υπάρχουν και παραδοσιακά εδέσματα, ενώ την εκδήλωση θα πλαισιώσει μουσικά ο Αντώνης Μαρτσάκης με το συγκρότημά του. Είναι μία γιορτή κατά την οποία αναδεικνύεται περαιτέρω η αξία του θαυμάσιου αυτού προϊόντος, της Κρητικής- Σητειακής διατροφής. Επίσης προβάλλεται το χωριό μας και συνολικά η περιοχή της Σητείας».
ΜΑΡΙΖΑ ΨΑΡΑΚΗ
