Οι παρακάτω πληροφορίες παρουσιάζουν ιδιαίτερη αξία καθώς έχουν σχέση με ξενοδοχειακές επιχειρήσεις -και του νομού Λασιθίου-που υλοποιούν προγράμματα «Αναγεννητικής Γεωργίας» για ένα «Βιώσιμο Διατροφικό Προορισμό»:
Α) Το Metaxa HospitalityGroup και ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Οροπεδίου Λασιθίου έχουν παρουσιάσει το ολοκληρωμένο πρόγραμμα με τίτλο «Αναγεννητική Γεωργία για το Οροπέδιο Λασιθίου και τους Ανθρώπους του -Προς έναν Βιώσιμο διατροφικό προορισμό». Τα προϊόντα που παράγονται με αυτές τις καλλιέργειες θα ενσωματώνονται στην γαστρονομική εμπειρία των ξενοδοχείων του Metaxa Hospitality Group στην Κρήτη, διασφαλίζοντας παράλληλα το εισόδημα των παραγωγών. Ήδη από τους πρώτους μήνες εφαρμογής του προγράμματος έχουν παραχθεί 11 τόνοι βιολογικών νωπών φρούτων και λαχανικών.
Β) Τα ξενοδοχειακά συγκροτήματα Blue Palace, CretanMaliaPark, Village Heights Resort και Koutouloufari Village (Phaea Resorts) διαθέτουν ιδιόκτητους κήπους με μια ποικιλία ενδημικών αρωματικών φυτών και βοτάνων και περιβόλια με μεσογειακά φρούτα και λαχανικά. Οι επισκέπτες έρχονται σε επαφή με το φυσικό πλούτο της περιοχής, περιπλανώνται ανάμεσα σε ελαιόδεντρα και χαρουπιές, συκιές και μπανανιές, μυρίζουν τη φρέσκια ρίγανη, θυμάρι και φασκόμηλο.
Γ) Το 2021 παρευρέθηκα σε εκδήλωση που έγινε στο BluePalace, στη διάρκεια της οποίας έγινε παρουσίαση του προγράμματος PhaeaFarmers. Ο διευθυντής κ. Σωτήρης Κρεμαστιώτης μας ενημέρωσε ότι «στο πλαίσιο της βιώσιμης λειτουργίας µας, µία από τις κορυφαίες δράσεις µας αποτελεί το πρόγραμμα PhaeaFarmers με το οποίο προσπαθούμε να βοηθήσουμε την παραγωγή προϊόντων από τους ανθρώπους, οι οποίοι εργάζονται στην εταιρεία μας. Τους βοηθάμε, για παράδειγμα, να παράγουν βιολογικό λάδι και εμείς να απορροφούμε όσο αυτοί μπορούν να μας δώσουν. Μάλιστα επιδοτούμε την τιμή, που είναι 10% πάνω από την τιμή της αγοράς. Θέλουμε δηλαδή τα δικά μας προϊόντα, από το δικό μας τόπο και από τους δικούς μας ανθρώπους».
ΛΕΩΝ.Κ.
