Το Μουσείο Ιστορίας – Πολιτιστικής Κληρονομιάς Πραισού, θέλοντας να αναδείξει τις ιδιαιτερότητες της Επαρχίας Σητείας, αλλά και να συμβάλει στην τουριστική ανάπτυξη και την ανάπτυξη του πρωτογενούς αγροτικού τομέα, και ιδιαίτερα της ενδοχώρας της Σητείας, στα πλαίσια των πολιτιστικών δρώμενων του, μέσα από έρευνες και μελέτες, έχει ετοιμάσει ένα πρόγραμμα καινοτόμων εκδηλώσεων με σημαντικές δράσεις, το οποίο θα συνεχιστεί και στα επόμενα χρόνια περισσότερο εμπλουτισμένο.
Την Κυριακή 23 Σεπτεμβρίου έχει προγραμματίσει εκδήλωση που αναδεικνύει το εθιμοτυπικό της κρητικής φιλοξενίας και παράδοσης και την πολιτιστική κληρονομιά, με την ονομασία «Πραισίων Γεύσεις». Πρόκειται για ένα γαστρονομικό περίπατο στα σοκάκια του οικισμού Κανένε (σημερινός Άγιος Σπυρίδωνας), όπου συνδυάζεται η ανάδειξη τοπικών γεύσεων με τη λαογραφία της σητειακής διατροφής, την ιστορία και τις θρησκευτικές και διατροφικές παραδόσεις.
Περιλαμβάνει τρία μέρη:
Α΄ Μέρος: Ξεναγήσεις στο Μουσείο Ιστορίας Πολιτιστικής Κληρονομιάς και στον οικισμό.
Β΄ Μέρος: Εργαστήρια μαγειρικής και γευσιγνωσίας. Οι επισκέπτες καλούνται να συμμετάσχουν σε δράσεις γευσιγνωσίας και στην παρασκευή και μαγείρεμα φαγητών – γλυκών. Οι δράσεις πλαισιώνονται από έκθεση λαογραφικών αντικείμενων της μουσειακής συλλογής που σχετίζονται με την παραγωγή της τροφής και σχετικού ενημερωτικού υλικού. Επίσης οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να έλθουν σε επαφή με ντόπιους παραγωγούς και να γνωρίσουν τα προϊόντα τους.
Γ΄ Μέρος: Αναβίωση Παραδοσιακού Πανηγυριού Παναγίας Μυρτιδιώτισσας με παραδοσιακή μουσική από ντόπιους καλλιτέχνες και τοπικά παραδοσιακά εδέσματα. Στο χώρο που θα διεξαχθεί το πανηγύρι θα υπάρχουν πάγκοι παραγωγών με τοπικά προϊόντα.
Όπως σημειώνει η προσωρινή οργανωτική επιτροπή, «σας προσκαλεί στην εκδήλωσή μας. Θα είναι τιμή μας να συμμετέχετε με την παρουσία σας, αλλά και με τα προϊόντα σας. Για να γίνει καλύτερος προγραμματισμός, ως προς τα έντυπα, την διαφήμιση της εκδήλωσης, για να καθοριστούν οι θέσεις και ο εξοπλισμός που θα σας δοθεί παρακαλούμε να μας δηλώσετε έγκαιρα την συμμέτοχή σας. Εάν κάποιος Σύλλογος ή παραγωγός θα ήθελε να προτείνει κάποια δικιά του δράση γευσιγνωσίας να μας ενημερώσει ώστε να φροντίσουμε να του παρέχουμε τον κατάλληλο εξοπλισμό.
Παρακαλούμε μέχρι την Κυριακή 2 Σεπτέμβριου να μας έχετε ενημερώσει, στα τηλέφωνα 6936199968 και 6941670739 καθώς και στα email [email protected]
Μετά την Ημερομηνία δήλωσης συμμετοχής, θα συσταθούν δυο επιτροπές, η επιστημονική και η οργανωτική επιτροπή της διοργάνωσης, οι οποίες θα πλαισιωθούν από εκπροσώπους παραγωγών και συλλόγων.»
