Το ζαχαροπλαστείο «Μέλισσα» εξελίσσεται διαρκώς σύμφωνα με τις ανάγκες της σημερινής εποχής. Επενδύει στο ανθρώπινο δυναμικό, στο διαρκή εκσυγχρονισμό των εργαστηρίων του, στην αναζήτηση και χρήση των πιο φίνων και φρέσκων υλικών, κατακτώντας συνεχώς ακόμη καλλίτερη ποιότητα στα πρότυπα που ορίζει η διεθνώς αναγνωρισμένη, γαλλική ζαχαροπλαστική. Συνάπτει συμφωνίες με εταιρείες παγκοσμίου κύρους και σας προσφέρει γεύσεις που θα συναντούσατε στα πιο διάσημα ζαχαροπλαστεία της Γαλλίας και της Νέας Υόρκης, πάντα σε προσιτές τιμές.
Ένα νέο κεφάλαιο ξεκίνησε για το ζαχαροπλαστείο Μέλισσα, με πρώτη ενότητα τις πασχαλινές δημιουργίες. Ο executive chef Ιωάννης Κοκκίνης μαζί με τον chef decorateur Νικόλαο Μασσάρο και την ομάδα τους αυτό το Πάσχα σας προτείνουν να δοκιμάσετε τις νέες δημιουργίες τους – γλυκίσματα σωστά καλλιτεχνήματα – φτιαγμένα όλα από πιστοποιημένες πρώτες ύλες. Δημιουργίες που δίνουν μια γλυκιά πινελιά στο πασχαλινό τραπέζι, πατώντας γερά σε μια κατακτημένη παράδοση, στην πολύχρονη εμπειρία και στην πιστοποιημένη ποιότητα.
Πριν μερικές ημέρες, το ζαχαροπλαστείο «Μέλισσα» εκπροσωπήθηκε, μετά από ειδική πρόσκληση, στη δεξίωση, στην οικία του Γάλλου πρέσβη Christophe Chantepi, στην Αθήνα. Η εκδήλωση, για την οποία διαβάσαμε στον αθηναϊκό Τύπο, είχε καλεσμένο τον διάσημο chef chocolatier Ramon Morato ο οποίος συστήθηκε στον κόσμο και έκανε μια παρουσίαση, με θέμα την σοκολάτα. Το ζαχαροπλαστείο «Μέλισσα» είναι ένα από τα λίγα ζαχαροπλαστεία στην Ελλάδα που χρησιμοποιούν την περίφημη, γαλλική σοκολάτα «Cacao BARRY» στα γλυκά του.
Oι ζαχαροπλάστες που εμπιστεύονται και επενδύουν στη σοκολάτα από το περίφημο κακάο, επιλέγονται από την ίδια τη διάσημη σοκολατοποιϊα, καθιστώντας τους «πρέσβεις σοκολάτας», περνώντας τους την τεχνογνωσία και τις τεχνικές της καθιστώντας τους κατόχους μιας βαθειάς γνώσης και «πρωταθλητές» στον τομέα της σοκολάτας, στις αγορές που δραστηριοποιούνται, σε όλον τον κόσμο. Αυτοί οι πρέσβεις σοκολάτας, όπως και τα ζαχαροπλαστεία «Μέλισσα» στον Αγιο Νικόλαο, είναι ανεξάρτητοι επαγγελματίες. Η εταιρεία τους κρατά ενήμερους για όλες τις νέες τάσεις και τις αλλαγές στις αγορές, και έτσι διατηρείται μια αμφίδρομη διαδικασία, στην ατέρμονη ιστορία της σοκολάτας.
Η γαλλική αυτή σοκολάτα που έχει εδώ και πολλά χρόνια καταστήσει τον κόσμο, φτιάχνεται με κακάο άριστων ποικιλιών. Οι καρποί κακάου ψήνονται προστατεύοντας τα πιο λεπτά αρώματά του και αποδίδουν μια πιο έντονη, πιο σύνθετη και πιο βαθιά γεύση κακάο. Το αγνό βούτυρο κακάο και η φυσική βανίλια που προστίθενται, προσδίδουν μια μοναδική γεύση και υφή στη σοκολάτα. Όλα τα συστατικά γίνονται ένα και λιώνουν μαζί πάνω στη γλώσσα, χαρίζοντας μια ηδονική, γευστική εμπειρία. Είναι όλα αυτά που την καθιστούν πολύτιμη και διεθνώς περιζήτητη με τη σφραγίδα της ποιότητας και της γνησιότητάς της.
Αυτή τη σοκολάτα χρησιμοποιεί η «Μέλισσα» σε όλες τις πασχαλινές, σοκολατένιες δημιουργίες της. Σοκολατένια αυγά, παπάκια και κοτοπουλάκια, διακοσμημένα, είναι εξαιρετικά δώρα για να προσφέρει κάποιος εκφράζοντας αυτές τις άγιες μέρες ευχές, την αγάπη και την εκτίμησή του σε ανθρώπους που νοιάζεται και εκτιμά.
