Βεντέμα έχω στο χωριό σε δυο μόνο… μουρέλα,
κι αν θες κοπανιστές ελιές, πριν τις ραβδίσω… έλα. (Κ.Κ.)
Το ελαιόλαδο, ειδικά από ελιές της κορωνέικης ποικιλίας -αυτής που έχουμε και εμείς στο Μεραμπέλλο- που έχουν μαζευτεί το Νοέμβριο είναι πλούσιο σε ελαιοκανθάλη (η οποία έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση) και ελαιασίνη (μια αντιοξειδωτική ουσία του ελαιόλαδου) και λειτουργεί ως φυσικό φάρμακο για την καρδιά. Αυτό τόνισε ο αναπληρωτής καθηγητής της Φαρμακευτικής Αθηνών Προκόπης Μαγιάτης σε εκδήλωση που διοργανώθηκε στην Καλαμάτα.
Στο πλαίσιο της μελέτης δοκιμάστηκαν ελαιόλαδα που επελέγησαν μετά από ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από το Φαρμακευτικό Τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών. Η δοκιμή έγινε σε 9 υγιή άτομα ηλικίας 25 ετών και ήταν η πρώτη φορά που διαπιστώθηκε ότι το ελληνικό, ποιοτικό, εξαιρετικό, παρθένο ελαιόλαδο, πλούσιο σε ελαιοκανθάλη μπορεί να προστατεύσει το καρδιαγγειακό σύστημα.
Λ.K.
