Η κλιματική αλλαγή δυσκολεύει όλο και περισσότερο τη γεωργία και την κτηνοτροφία της Κρήτης, μειώνοντας την παραγωγή, αυξάνοντας τις ανάγκες σε νερό και περιορίζοντας το εισόδημα των παραγωγών. Τις επιπτώσεις εξηγεί ο χημικός μηχανικός Γιάννης Βουρδουμπάς.
Στη γεωργία, η πολλή ζέστη και η έλλειψη νερού ταλαιπωρούν τις ελιές, τα αμπέλια και τα κηπευτικά. Τα φυτά μπορεί να ανθίζουν νωρίτερα, αλλά να δίνουν λιγότερους καρπούς. Οι αλλαγές του καιρού μπορούν επίσης να ευνοήσουν έντομα που καταστρέφουν τις καλλιέργειες, όπως ο δάκος. Οι δυνατές βροχές παρασύρουν το γόνιμο χώμα, ενώ σε παράκτιες περιοχές η υπερβολική άντληση μπορεί να κάνει το υπόγειο νερό πιο αλμυρό.
Στην κτηνοτροφία, η ζέστη ταλαιπωρεί τα ζώα, που τρώνε λιγότερο, χρειάζονται περισσότερο νερό και μπορεί να παράγουν λιγότερο γάλα. Παράλληλα, η ξηρασία μειώνει το χορτάρι στα βοσκοτόπια, αναγκάζοντας τους κτηνοτρόφους να αγοράζουν περισσότερες ζωοτροφές και αυξάνοντας τα έξοδά τους.
Το συμπέρασμα είναι ότι χρειάζεται προσαρμογή, που σημαίνει εξοικονόμηση νερού, προστασία του εδάφους και καλύτερη φροντίδα των ζώων. «Συνδυάζοντας την παραδοσιακή γνώση με νέες τεχνολογίες, η Κρήτη μπορεί να προστατεύσει το περιβάλλον, την παραγωγή και το εισόδημα των ανθρώπων της υπαίθρου, διατηρώντας ζωντανές τις αγροτικές κοινότητες του νησιού», αναφέρει ο χημικός μηχανικός.
ΛΕΩΝ.Κ.
