Το βιολογικό ελαιόλαδο αποτέλεσε το αποκλειστικό αντικείμενο μελέτης τριών πανεπιστημίων των ΗΠΑ (Auburn, Harvard και Yale). Το ερευνητικό έργο έχει τίτλο «EVOO for Brain Health» («Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο για την Υγεία του Εγκεφάλου») και έχει καταχωρηθεί επίσημα στη βάση δεδομένων κλινικών μελετών των ΗΠΑ (ClinicalTrials.gov).
Για τη μελέτη επιλέχθηκε το ελαιόλαδο των «Ελαιώνων Σακελλαρόπουλου» από τη Σπάρτη. Το συγκεκριμένο «πολυποικιλιακό ελαιόλαδο» («Plus Health GreenEvoo») επιλέχθηκε επειδή περιέχει εξαιρετικά υψηλά ποσοστά ελαιοκανθάλης (977 mg/Kg). Η ποσότητα αυτή ξεπερνά κατά 720% (!) τον διεθνή μέσο όρο. Η ελαιοκανθάλη είναι μια ισχυρή «υγειοπροστατευτική φαινόλη», στην οποία η επιστήμη αποδίδει σημαντικές αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και κυρίως νευροπροστατευτικές ιδιότητες.
Ουσιαστικά, το ελληνικό αυτό ελαιόλαδο αντιμετωπίζεται από την αμερικανική επιστημονική κοινότητα όχι απλώς ως τρόφιμο, αλλά ως ένα «λειτουργικό προϊόν» με αποδεδειγμένη προστατευτική δράση για την υγεία μας. Σ’ αυτήν την προώθηση, ότι δηλαδή ελαιόλαδα υπάρχουν πολλά, αλλά το φαρμακευτικό είναι της Κρήτης, θα πρέπει να επενδύσουμε!
ΛΕΩΝ.Κ.
