Γράφει: Ο Νίκος Μιχελάκης*
Οι τιμές παραγωγού συνεχίζουν την υψηλή πτήση τους, αλλά η αγορά εξακολουθεί να παραμένει παγωμένη! Τα γενικά επίπεδα που κινούνται οι τιμές εξακολουθούν να παραμένουν περίπου ίδια με τις προηγούμενες εβδομάδες, αλλά οι αγοραπωλησίες που πραγματοποιούνται είναι πολύ περιορισμένες. Πάνω από τα μισά ελαιοτριβεία, που δίδουν τιμές στο Δελτίο του ΣΕΔΗΚ στην πράξη έχουν αναστείλει την δραστηριότητα τους στην αγορά, αφού αυτή την εβδομάδα, ένα ποσοστό της τάξεως του 75% στην Κρήτη και 55% στην Πελοπόννησο δεν απαντούν ή δεν αγοράζουν.
Αλλά και τα ελαιοτριβεία που αγοράζουν δεν φαίνεται να έχουν μεγάλη κίνηση.
Οι παραγωγοί που εξακολουθούν να διαθέτουν κάποιες ποσότητες αποθηκευμένες σε αυτά φαίνεται να ρισκάρουν για κάποιο ακόμη χρόνο αναμένοντας υψηλότερες τιμές.
Από την άλλη πλευρά οι αγοραστές προσπαθούν να εκτιμήσουν αν και κατά πόσο μπορούν να αυξηθούν ακόμη οι ήδη υψηλές τιμές στην κατανάλωση η οποία σύμφωνα με έκθεση της πρεσβείας μας στο Λονδίνο δε φάνηκε να επηρεάστηκε πολύ από τις τελευταίες αυξήσεις στις τιμές.
Όλοι όμως αγωνιούν για το τελικό ύψος της ερχόμενης παραγωγής η οποία, εκτός του ότι γενικά δεν δείχνει ικανοποιητική, αρχίζει να δοκιμάζεται σοβαρά από την παράταση των υψηλών θερμοκρασιών που φαίνεται να επικρατούν σε πολλές ελαιοπαραγωγικές χώρες.
Αγωνία όμως υπάρχει και για το ύψος των αποθεμάτων τα οποία συνεχώς εξαντλούνται σε όλες τις χώρες προκαλώντας φόβους για μηδενισμό τους πριν έλθει η νέα εσοδεία!
Τιμές στις κύριες ελαιοπαραγωγικές χώρες
Τελικά με βάση τις τιμές που δίδουν όσοι απαντούν στο Δελτίο του ΣΕΔΗΚ και τα στοιχεία που αντλούμε από διεθνή έγκυρα sites, τα επίπεδα των τιμών παραγωγού για τα έξτρα παρθένα, στις 25 Ιουνίου παρουσιάζονται διεθνώς ως εξής:
– Στην Ελλάδα οι τιμές του έξτρα διατηρήθηκαν περίπου ίδιες και κυμάνθηκαν από 7,00 οι χαμηλότερες μέχρι έως 8,90 €/κ. οι υψηλότερες.
– Στην Κρήτη, αυξήθηκαν ελαφρά οι ελάχιστες και κυμάνθηκαν μεταξύ 7,80-8,90 €/κ. στην Πελοπόννησο διατηρήθηκαν μεταξύ 7,00 – 8,52€/κ. και στα νησιά έπεσαν από τα 8,50 στα 7,60 €/κ.
– Στην Ισπανία παρουσίασαν κάποια αύξηση οι μέγιστες και κάποια πτώση οι ελάχιστες και κυμάνθηκαν τελικά μεταξύ 7,48€/κ και 8,80€/κ.
– Στην Ιταλία διατηρήθηκαν ίδιες και κυμάνθηκαν μεταξύ 8,10 έως 9,50€/κ.
– Στην Τυνησία μετά από την άνοδο που είχαν πριν τρεις εβδομάδες, έπεσαν και διατηρούνται στα 7,83 €/κ.
Οι αντίθετες προσδοκίες παραγωγών και αγοραστών
Ο ρόλος των αβασάνιστων προβλέψεων
Οπωσδήποτε το χρονικό διάστημα μέχρι να φτάσει η ερχόμενη σοδειά ελαιολάδου αποτελεί μια κρίσιμη και αγωνιώδη περίοδο για όλους τους ασχολούμενους από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση του.
Και αυτό γιατί, την περίοδο αυτή, οι παραγωγοί που διαθέτουν ακόμη κάποιες αδιάθετες ποσότητες άλλοι μεν ρισκάρουν αναμένοντας να πετύχουν κάποια υψηλότερη τιμή ώστε, όπως λένε, «να μην χάσουν», ενώ άλλοι φοβούνται κάποια πτώση που μπορεί να γίνει με τον ερχομό της νέας σοδειάς!
Από την άλλη πλευρά, οι διακινητές (ελαιοτριβείς, μεσίτες, τυποποιητές, λιανοπωλητές κά.) επιδιώκοντας και αυτοί να κερδίσουν όσο γίνεται περισσότερο αλλά και να κρατήσουν τις θέσεις τους στις τοπικές και διεθνείς αγορές, ακροβατούν ανιχνεύοντας τις αδυναμίες των παραγωγών και τις δυνατότητες των καταναλωτών!
Ωστόσο, σημαντικοί παράγοντες για τις αποφάσεις όλων φαίνεται να είναι το ύψος της ερχόμενης παραγωγής αλλά και ο όγκος των αποθεμάτων της απερχόμενης οι εκτιμήσεις των οποίων αποτελούν θέματα υψηλού ενδιαφέροντος και για δημοσιογράφους.
Έτσι, ο οίστρος της δημοσιογραφικής επιτυχίας για κάποιους, φαίνεται μερικές φορές να είναι τέτοιος ώστε δεν διστάζουν να επονομάζουν νέες «βόμβες» ατεκμηρίωτες πληροφορίες ή απόψεις, αυξάνοντας έτσι τους κινδύνους λήψης άστοχων αποφάσεων από άμεσα εμπλεκόμενους.
Αγωνία για τη νέα σοδειά!
Σε ό,τι αφορά το ύψος της ερχόμενης παραγωγής επίσημες ποσοτικές εκτιμήσεις κρατικών ή περιφερειακών υπηρεσιών δεν υπάρχουν ακόμα, αφού, όπως όλοι ξέρουν, την περίοδο αυτή τα δέντρα δεν δείχνουν εύκολα το φορτίο που φέρουν. Έτσι υπάρχουν μόνο γενικές εκτιμήσεις αν η νέα σοδειά μιας περιοχής είναι πλούσια, μέτρια ή φτωχή. Τέτοια γενική εκτίμηση έκανε πριν λίγες μέρες και ο Ισπανός Υπουργός Γεωργίας για την παραγωγή της χώρας του για την οποία ανάφερε ότι μπορεί να φτάσει και τους 1 εκατομ. τόνους, αλλά επιφυλάχτηκε, για την επίσημη εκτίμηση των υπηρεσιών του κατά τον Οκτώβριο!
Ωστόσο, ανεξάρτητα από τον τελικό όγκο της ηρτημένης τελικά παράγωγης, σημαντικοί φόβοι αρχίζουν να υπάρχουν σχετικά και με την εξέλιξη της μετά την υδατική εξάντληση που έχουν υποστεί δέντρα και καρποί ακαλλιέργητων ιδίως ελαιώνων, από τους παρατεταμένους καύσωνες του Ιουνίου.
Άγνωστα και τα αποθέματα στην Ελλάδα
Τα αποθέματα, αποτελούν μια άλλη σημαντική παράμετρο, που από την οποία εξαρτάται ισχυρά όχι μόνο το ισοζύγιο προσφοράς-ζήτησης, αλλά και ο αναγκαίος πολιτικός σχεδιασμός για την επισιτιστική επάρκεια και εύρυθμη λειτουργία της αγοράς.
Έτσι, η παράμετρος αυτή, εάν βέβαια προσμετρηθεί με ακρίβεια από έγκυρο φορέα όπως γίνεται π.χ. στην Ισπανία, ασφαλώς είναι πολύ χρήσιμη. Όμως, σε αρκετές χώρες και ιδιαίτερα στην Ελλάδα, από όσα γνωρίζουμε, ενώ είναι μέγεθος υπαρκτό, που θα μπορούσε να προσμετρηθεί με βάση κάποια, έστω ατελή, στοιχεία, συνήθως αναφέρεται σύμφωνα με τις απόψεις διαφόρων προσώπων!
ΝΙΚΟΣ ΜΙΧΕΛΑΚΗΣ
* Ο Νίκος Μιχελάκης, είναι Δρ. Γεωπόνος, πρώην Δ/ντής του Ινστιτούτου Ελιάς Χανίων και Επιστ. Σύμβουλος του ΣΕΔΗΚ. Τα άρθρα του εκφράζουν προσωπικές απόψεις και δεν απηχούν κατά ανάγκη τις απόψεις του ΣΕΔΗΚ. Μπορούν να αναδημοσιευτούν μόνο μετά άδειά του ([email protected]
