Η αλλαγή των σχετικών προδιαγραφών και η εμφιάλωση του ελαιολάδου ΠΟΠ Σητείας Λασιθίου Κρήτης αποτέλεσαν αντικείμενα διεξοδικής συζήτησης στην διάρκεια ευρείας συνάντησης, η οποία φιλοξενήθηκε στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δημοτικού Συμβουλίου Σητείας.
Συμμετείχαν εκπρόσωποι της Ένωσης Σητείας, του Δήμου, Αγροτικών Συλλόγων και Συνεταιρισμών, τυποποιητών και ελαιουργείων της περιοχής, μεταξύ των οποίων ο Δήμαρχος Σητείας Γιώργος Ζερβάκης, ο Πρόεδρος της Ένωσης Σητείας Μανόλης Μαυροματάκης, ο Αντιδήμαρχος Νίκος Μακρυνάκης, ο Περιφερειακός Σύμβουλος υπεύθυνος για θέματα πρωτογενούς τομέα και Πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Σητείας Γιώργος Τσιφετάκης, ο Πανοσιολ. Ηγούμενος της Ιεράς Μονής Τοπλού και Πρόεδρος των Βιοκαλλιεργητών Σητείας π’ Αμβρόσιος Σκαρβέλης, ο Λευτέρης Αλυσσανδράκης επίκουρος καθηγητής ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων στο Τμήμα Γεωπονίας του ΕΛΜΕΠΑ και η Σοφία Καλαϊτζάκη Διευθύντρια Γραφείου Συμβούλων, το οποίο είχε αναλάβει την τροποποίηση των προδιαγραφών για την ένταξη των Λιθινών και του Ορεινού στη ζώνη ελαιολάδου ΠΟΠ Σητεία Λασιθίου Κρήτης.
Ο κ. Ζερβάκης καλωσόρισε τους συμμετέχοντες σε «μία σημαντική συνάντηση». Αναφέρθηκε στη σπουδαιότητα κατοχύρωσης του ΠΟΠ Σητείας και όλων των σχετικών θεμάτων. Μίλησε και για την πολύ καλή συνεργασία του Δήμου με την Ένωση και τους εμπλεκόμενους σε ό,τι αφορά το θέμα ελαιόλαδο και συνολικά τον πρωτογενή τομέα, στον οποίο στηρίζεται εν πολλοίς η περιοχή.
Ο κ. Μαυροματάκης προχώρησε σε μία ιστορική αναδρομή των όσων έχουν γίνει ξεκινώντας από το 1993, όταν η Ένωση υπέβαλε το αίτημα για να λάβει πιστοποίηση για το ΠΟΠ Σητείας, και φθάνοντας στο σήμερα, που ζητούμενο είναι η σχετική απόφαση για την τροποποίηση των προδιαγραφών, σύμφωνα με τα όσα επιτάσσουν οι κανονισμοί της Ε.Ε., καθώς και την εμφιάλωση στη ζώνη παραγωγής του ελαιολάδου ΠΟΠ Σητεία Λασιθίου Κρήτης. Δεδομένου ότι από το 2019 το ΠΟΠ Σητείας είναι κατοχυρωμένο και προστατεύεται στην Ουρουγουάη, Παραγουάη, Βραζιλία, Αργεντινή, Κίνα, ενώ το 2021 ολοκληρώθηκε η διαδικασία και στην Ινδία κι αναμένεται η επίσημη απάντηση από μέρα σε μέρα από το δικηγορικό γραφείο που έχει αναλάβει την διεκπεραίωση της διαδικασίας. Είπε επίσης και ότι φέτος έγινε κατοχύρωση του ΠΟΠ Σητείας Λασιθίου Κρήτης σε παγκόσμιο επίπεδο, σαν ένα από τα 4 ελληνικά ελαιόλαδα.
«Πρέπει να δίδεται πλέον ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα του λαδιού προκειμένου να αξιοποιηθεί αυτό που έχει επιτευχθεί ως σήμερα, η αναγνώριση, η προστασία και η κατοχύρωση του ελαιολάδου μας σε διεθνές επίπεδο», τόνισε ο κ. Μαυροματάκης.
Ενημερωτικές εισηγήσεις ακολούθησαν από τον κ. Αλυσσανδράκη, την κ. Καλαϊτζάκη, τη χημικό στη νέα εταιρεία της Ένωσης κ. Μαρία Παρλαβάντζα. Τοποθετήθηκαν επιπλέον με τοποθετήσεις ο κ. Μακρυνάκης, ο κ. Τσιφετάκης, ο πατήρ Αμβρόσιος καθώς και τυποποιητές και εκπρόσωποι συνεταιρισμών και ελαιουργείων.
Οι αποφάσεις
Εν κατακλείδι αποφασίστηκε ο διαχωρισμός των δύο ζητημάτων, δηλαδή να προχωρήσουν άμεσα οι διαδικασίες αναφορικά με τις αλλαγές των προδιαγραφών και την υποβολή του φακέλου από την Ένωση. Σε δεύτερη φάση να πραγματοποιηθεί εκ νέου συνάντηση για τον τόπο της εμφιάλωσης του ελαιολάδου ΠΟΠ Σητεία Λασιθίου Κρήτης, ώστε να ακολουθηθεί και πάλι η προβλεπόμενη διαδικασία, η οποία αναμένεται να είναι χρονοβόρα.
Ο κ. Μαυροματάκης μετά την ολοκλήρωση της συνάντησης ανέφερε: «Όπως είναι γνωστό, η Ένωση Σητείας είχε υποβάλει το 2006 σε ό,τι αφορά τις προδιαγραφές του ελαιολάδου φάκελο, ο οποίος περιελάμβανε τροποποίηση των προδιαγραφών αναφορικά με τα χημικά χαρακτηριστικά, την εμφιάλωση του λαδιού στη ζώνη ΠΟΠ και την αλλαγή της ονομασίας ΠΟΠ Σητεία Λασιθίου Κρήτης σε ΠΟΠ Σητεία Κρήτης. Ο φάκελος αυτός έφθασε στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης το 2012, εγκρίθηκε στην Ελλάδα και υποβλήθηκε στην ΕΕ με τις προαναφερόμενες προδιαγραφές εγκεκριμένες πλέον. Το 2015 προχωρήσαμε σε ανάκληση του φακέλου προκειμένου να μην απορριφθεί, γιατί η Ένωση δεν απέστειλε το 2014 τα συμπληρωματικά στοιχεία, που είχε ζητήσει η Ε.Ε.
Σε περίπτωση που γινόταν απόρριψη του φακέλου δεν θα είχαμε δικαίωμα σήμερα να επανέλθουμε σε αυτά που ζητούμε. Στην περίπτωση που υπήρχε ανάκληση θα μπορούσαμε να κάνουμε υποβολή του φακέλου σε νέα βάση όπως πράττουμε σήμερα. Κάναμε λοιπόν το 2015 ανάκληση του φακέλου και σήμερα ερχόμαστε να κάνουμε την επίσημη πλέον τροποποίηση των προδιαγραφών του ελαιολάδου, βάσει του Κανονισμού της Ε.Ε. και βάσει αυτών που είχε εγκρίνει η Ελλάδα το 2012. Επειδή οι κλιματικές αλλαγές – αλλαγή θερμοκρασιών, βροχοπτώσεων κλπ. – επιβάλλουν μία διαφοροποίηση σε σχέση με αυτά που αναφερόταν στο αίτημα το 2012, συζητήσαμε και αποφασίστηκε η έγκριση υποβολής του φακέλου με μία επιπλέον ανοχή των χημικών χαρακτηριστικών κυρίως, τουλάχιστον20% από αυτά που είχαν εγκριθεί το 2012 προκειμένου να έχουμε τιμές ασφαλείας σε περίπτωση που επηρεάζονται τα χαρακτηριστικά του ελαιολάδου από τις κλιματικές αλλαγές.
Υπήρξε η σύμφωνη γνώμη όλων των παρευρισκόμενων, επομένως θα προχωρήσουμε στην υποβολή του φακέλου σε πρώτη φάση σε ότι αφορά την τροποποίηση αυτών των προδιαγραφών που θα γίνει σε εθνικό πλέον επίπεδο, σύμφωνα με όσα προβλέπονται στον Κανονισμό που ψηφίστηκε πρόσφατα.
Σε ό,τι αφορά την εμφιάλωση του λαδιού στη ζώνη ΠΟΠ θα συζητηθεί σε επόμενη φάση γιατί θα πρέπει να γίνει διεξοδική συζήτηση και επειδή το αίτημα θα τεθεί σε επίπεδο Ε.Ε., θα υπάρξει μία μεγαλύτερη καθυστέρηση με χρονοβόρες διαδικασίες, περισσότερα στοιχεία και ιδιαίτερη τεκμηρίωση».
«Συζητήσαμε», πρόσθεσε ο κ. Αλυσσανδράκης, «το θέμα της τροποποίησης των νέων προδιαγραφών του φακέλου αναφορικά με το ελαιόλαδο της Σητείας, οι οποίες τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί ότι έχουν αλλάξει εξ αιτίας των αλλαγών στο κλίμα. Αυτό που αποφασίστηκε είναι να προχωρήσει η τροποποίηση συγκεκριμένων προδιαγραφών έτσι ώστε ο φάκελος να αλλάξει και να μην υπάρξει κίνδυνος κάποια ελαιόλαδα να βγουν εκτός προδιαγραφών και να μη μπορούν να ενταχθούν ως προϊόντα ΠΟΠ».
ΜΑΡΙΖΑ ΨΑΡΑΚΗ
