Η βροχή της Κυριακής έβαλε στους αγρούς πολλούς… χοχλιδολόγους. Οι χοχλιοί «έσυραν» και μας… προσφέρθηκαν εκλεκτός μεζές στα πιάτα μας. Το μάζεμα των χοχλιών αυτην την εποχή (από 1ης Μαρτίου μέχρι 31 Μαΐου) είναι νόμιμο καθώς δεν είναι η περίοδος της αναπαραγωγής τους. Δεν τους μαζεύουμε τα πρωτοβρόχια γιατί τότε κάνουμε τεράστια ζημιά, αφού δεν τους αφήνουμε να γεννήσουν και να πολλαπλασιαστούν. Αν μάλιστα λάβουμε υπ’ όψη μας ότι ο κάθε χοχλιός γεννά 3-4 φορές το χρόνο και κάνει 80 έως 120 αυγά τη φορά, αν μαζέψουμε ένα κιλό χοχλιούς τα πρωτοβρόχια, δεν αφήνουμε να γεννηθούν πολλά κιλά χοχλιοί.
ΛΕΩΝ. Κ.
- Latest
"
"
