Επισκέφθηκα ξανά τον Κρούστα! Είναι ένα όμορφο και ξεχωριστό χωριό και αυτό το διαπιστώνουμε αμέσως, πλησιάζοντας στην είσοδό του, η οποία είναι πάντα περιποιημένη.
- Σαν τον κεντρικό δρόμο δεν υπάρχει άλλος, ιδίως στη διάρκεια του καλοκαιριού καθώς οι πολλές μουρνιές, δεξιά και αριστερά, έχουν βγάλει τα φύλλα τους και δημιουργούν μία τεράστια αψίδα κάτω από την οποία περπατάμε. Μια βόλτα στα λουλουδιασμένα στενά του Κρούστα είναι επίσης υπέροχη εμπειρία. Δεν νομίζω ότι υπάρχει άλλο χωριό με καλύτερη ανάπλαση (ιδέες της Μάρως). Μας άρεσαν και οι πινακίδες που είδαμε στις γειτονιές του χωριού (Ανελιχάδα, Κηπούλα, Στου Μανούσο το Κλήμα, Ανεστασά).
- Μ’ αρέσει ακόμα ο Κρούστας γιατί έχει πάντα ζωή. Θα δούμε πάντα ανθρώπους να κάθονται έξω, με ιδιαίτερο χαρακτηριστικό την έντονη παρουσία πολλών γυναικών. Οι πολλοί επισκέπτες του Κρούστα έχουν σχέση με τη γαστρονομία καθώς οι ταβέρνες του χωριού προσφέρουν εξαιρετικής ποιότητας φαγητά. Τίποτε δεν είναι τυχαίο. Όπως λέγει ο Λυραρογιάννης:
«Θέ μου, κι αν ξαναγεννηθώ και ρθω στον κόσμο πάλι,
μην κάμεις κιόλα χωρατά κι’ αλάργα με ξορίσεις.
Στην Κρήτη ξαναρίξε με, Μεγαλοδύναμέ μου.
Στον Κρούστα ξαναρίξε με, θες βρέχε, θες μη βρέχεις».
ΛΕΩΝ.Κ.
