Παρουσία του Υπουργού Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής Γιάννη Πλακιωτάκη και της Υφυπουργού Τουρισμού Σοφίας Ζαχαράκη έγιναν το μεσημέρι της Δευτέρας 25 Ιουλίου τα εγκαίνια της αίθουσας γευσιγνωσίας οίνου και ελαιολάδου της Ιεράς Μονής Τοπλού.
Ο αγιασμός τελέστηκε από τον Σεβασμιότατο Μητροπολίτη Ιεραπύτνης και Σητείας κ.κ. Κύριλλο. Στην τελετή παρέστησαν επίσης ο Αντιπεριφερειάρχης Λασιθίου Γιάννης Ανδρουλάκης, ο Δήμαρχος Σητείας Γιώργος Ζερβάκης, ο νέος Διοικητής της Π.Ν.Β Κυριαμαδίου Αντιπλοίαρχος Ιωάννης Καρδαράς, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λασιθίου Θωμάς Χαριτάκης, εκπρόσωποι της τοπικής και περιφερειακής αυτοδιοίκησης , φορέων του τόπου καθώς και όλοι οι άνθρωποι του Μοναστηριού που εργάστηκαν για την ευόδωση αυτής της προσπάθειας τους οποίους ευχαρίστησε θερμά ο Ηγούμενος της Ιεράς Μονής Τοπλού Πανοσιολογιότατος Αρχιμανδρίτης Αμβρόσιος Σκαρβέρης κάνοντας μία ιδιαίτερη αναφορά εμφανώς συγκινημένος, στον πατέρα Φιλόθεο, που διετέλεσε επί σειρά ετών Ηγούμενος της Μονής.
Ο Ηγούμενος της Μονής Τοπλού καλωσόρισε τους παριστάμενους στην Ιερά Πατριαρχική και Σταυροπηγιακή Μονή της Κυρίας Ακρωτηριανής και του Αγίου Ιωάννου του Θεολόγου. «Αφού συστηματοποιήσουμε την καλλιέργεια, δώσαμε ώθηση στο προϊόν με την αλλαγή ετικετών και την συμμετοχή μας σε διεθνής διαγωνισμούς για την ανάδειξη του ποιοτικού βιολογικού προϊόντος.
Είναι η ώρα πλέον το ελαιόλαδο «ΠΟΠ ΣΗΤΕΙΑΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ» να πάρει τη θέση που του αξίζει. Ο κρητικός αμπελώνας είναι πλέον ανταγωνιστικός και βρίσκεται στις διεθνής αγορές. Έχει κάνει άλματα προόδου και αυτό το οφείλει και στο «Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης» στο οποίο μέλη είμαστε και εμείς. Τα Οινοποιεία της Κρήτης είναι συνεργάτες και συνοδοιπόροι με κοινό προορισμό, την ανάδειξη του κρητικού αμπελώνα και την προβολή του κρητικού κρασιού».
Το παλιό λιοτρίβι της Μονής Τοπλού, η φάμπρικα όπως όλοι την ξέρουν από τους παλιούς, γίνεται λοιπόν ο πόλος έλξης για τους επισκέπτες, τους γευσιγνώστες οίνου και ελαίου. Τους οινόφιλους ανά τον κόσμο.
ΜΑΡΙΖΑ ΨΑΡΑΚΗ
Αναλυτικό ρεπορτάζ στην έντυπη έκδοση της ΑΝΑΤΟΛΗΣ
