Η χθεσινή εκδήλωση κοπής της βασιλόπιτας του Επιμελητηρίου Λασιθίου συνδυάστηκε και φέτος – όπως και τα προηγούμενα χρόνια – με την απονομή βραβείων αριστείας σε μαθητές αλλά και επιχειρήσεις του τόπου. Ανέδειξε επιχειρήσεις που ξεχώρισαν για την ποιότητα, την καινοτομία και τη συμβολή τους στην ανάπτυξη.
Παράλληλα το Επιμελητήριο απένειμε τιμητική πλακέτα στη μνήμη του Σπύρου Κοκοτού, «ενός ανθρώπου που υπήρξε εμβληματική μορφή του ελληνικού τουρισμού και συνδέθηκε όσο λίγοι με την ποιοτική ανάπτυξη του τόπου μας».
Όπως αναφέρεται και στο σκεπτικό της απόφασης, «Υπήρξε ένας πρωτοπόρος επιχειρηματίας στον χώρο του τουρισμού, ένας δημιουργός που πίστεψε βαθιά στις δυνατότητες του Λασιθίου και συνέβαλε αποφασιστικά στη διαμόρφωση της σύγχρονης τουριστικής του ταυτότητας. Μέσα από τη δημιουργία σημαντικών ξενοδοχειακών μονάδων, έδωσε ώθηση στην τοπική οικονομία, δημιούργησε θέσεις εργασίας και ανέδειξε την περιοχή μας ως προορισμό ποιότητας και διεθνούς αναγνώρισης. Στην Ελούντα δημιούργησε ξενοδοχειακές μονάδες που άλλαξαν τα δεδομένα της ελληνικής φιλοξενίας και έβαλαν την Κρήτη στον παγκόσμιο χάρτη του τουρισμού πολυτελείας: Elounda Beach, Elounda Bay, Elounda Mare, Porto Elounda, Elounda Peninsula.»
Ο κ. Χαριτάκης εξέφρασε τον σεβασμό και την ευγνωμοσύνη του Επιμελητηρίου προς την οικογένειά του, που «συνεχίζει να φέρει αυτό το βαρύ αλλά ταυτόχρονα τιμητικό όνομα» και τόνισε ότι «το έργο και η προσφορά του Σπύρου Κοκοτού θα παραμένουν σημείο αναφοράς για την επιχειρηματική κοινότητα του τόπου μας και πηγή έμπνευσης για τις νεότερες γενιές».
Το βραβείο παρέλαβαν η σύζυγος του Σπύρου Κοκοτού Ελιάννα και ο γιος του Φώτης.
