Καλύτερη εν συγκρίσει με την κίνηση του Ιουνίου και του Ιουλίου κυλά για τον Αύγουστο η κίνηση στα καταστήματα εστίασης της Ιεράπετρας, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Σωματείου Καφέ-Εστίασης της πόλης (και Γ΄αντιπρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων νομού Λασιθίου) Μανόλη Μιχελαράκη.
Όπως δηλώνει ωστόσο στην ΑΝΑΤΟΛΗ, και πάλι η κίνηση εξακολουθεί να είναι μακριά από τις αρχικές υψηλές προσδοκίες που είχαν καλλιεργηθεί αφού τα κέρδη και τα έσοδα των επιχειρήσεων είναι κάτω από τα επίπεδα του περυσινού αντίστοιχου μήνα κατά 10% περίπου (σ.σ. και ενώ ήδη π.χ. ο Ιούλιος ήταν περί το 20% πεσμένος σε σχέση με τον αντίστοιχο περυσινό).
Χαμηλή είναι σε γενικές γραμμές η κατανάλωση και κυρίως από τους ξένους επισκέπτες που δεν σπαταλούν χρήματα ή σε πολύ περιορισμένο βαθμό εξαιτίας της ακρίβειας που έχουν και οι ίδιοι βιώσει όλο το προηγούμενο διάστημα στις χώρες τους, ενώ και η αύξηση των τιμών στα τουριστικά πακέτα και στα αεροπορικά εισιτήρια παίζει καθοριστικό ρόλο.
Ο προβληματισμός βέβαια των επαγγελματιών εξακολουθεί να υφίσταται αφού είναι προφανές ότι με 1-2 καλούς μήνες δεν γίνεται να «βγει» μια ολόκληρη τουριστική σεζόν, η οποία είχε ήδη από μόνη της αρκετές ιδιαιτερότητες και πολλούς «κραδασμούς».
Στο ερώτημα εάν στο γεγονός ότι ο κόσμος παρουσιάζεται πια περισσότερο «μαζεμένος» και φειδωλός στις καταναλώσεις επηρεάζει και η αύξηση στους τιμοκαταλόγους των καταστημάτων, ο κ. Μιχελαράκης απαντά πως προφανώς και αυτό επηρεάζει τους καταναλωτές, με τις αυξήσεις φέτος να είναι κοντά στο 10% σε σχέση με το 2022 – οπότε οι τιμές στα μενού ήταν ήδη «τσιμπημένες» προς τα πάνω. Με τους επαγγελματίες βέβαια να έχουν και αυτοί να αντιμετωπίσουν ένα… βουνό από δυσκολίες, από τις πολλές και συνεχιζόμενες ανατιμήσεις των πρώτων υλών μέχρι τις κατακόρυφες αυξήσεις στην ενέργεια κλπ.
ΝΙΚΟΣ ΣΓΟΥΡΟΣ