Εντυπωσιακή είναι η εικόνα που αντικρίζει κανείς πολλά πρωινά στο Οροπέδιο Λασιθίου, όταν μια πυκνή ομίχλη απλώνεται σαν λευκό πέπλο πάνω από την εύφορη πεδιάδα, δημιουργώντας ένα σχεδόν ονειρικό τοπίο.
Το ιδιαίτερο αυτό φαινόμενο οφείλεται στην έντονη θερμοκρασιακή αναστροφή που χαρακτηρίζει την περιοχή. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, ο ψυχρός αέρας, βαρύτερος από τον θερμό, εγκλωβίζεται στον «πυθμένα» του Οροπεδίου και έρχεται σε επαφή με την υγρασία του εδάφους. Το μεγάλο υψόμετρο διατηρεί τις θερμοκρασίες σε ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα, με αποτέλεσμα οι υδρατμοί να συμπυκνώνονται και να σχηματίζεται η χαρακτηριστική πυκνή, χαμηλή ομίχλη που καλύπτει την περιοχή τις πρώτες πρωινές ώρες.
Πρόκειται για ένα φυσικό φαινόμενο που αναδεικνύει τη μοναδικότητα του Οροπεδίου Λασιθίου, ενός τόπου όπου το κλίμα, η μορφολογία και η φύση συνθέτουν έναν ξεχωριστό μικρόκοσμο. Κάθε αυγή εκεί μοιάζει διαφορετική, θυμίζοντας πως το Οροπέδιο δεν είναι απλώς ένας προορισμός, αλλά ένας πραγματικά διαφορετικός κόσμος.
