Διεξήχθη στο Λονδίνο (Hilton London Kensington) ο Παγκόσμιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου London IOOC 2018 (International Olive Oil Corporation). Στο πάνελ των κριτών ήταν και η συμπατριώτισσά μας Σόφη Αμαριωτάκη – Streich.
Επικοινωνήσαμε μαζί της και μας ενημέρωσε ότι «είναι ο μόνος διαγωνισμός που θέλω να πηγαίνω. Η αξιολόγηση γίνεται με μεγάλη προσοχή και απόλυτη εχεμύθεια. Στο τέλος του διαγωνισμού μαθαίνουμε μόνο τα πλατινένια βραβεία και από αυτά μόνο τις ποικιλίες και τη χώρα που προήλθαν. Ούτε καν περιοχή.
Πάντως, το ευχάριστο είναι ότι οι ελαιοπαραγωγοί μας φροντίζουν καλύτερα τα ελαιόδεντρα και τα ελαιουργεία εργάζονται με πιο καθαρά μηχανήματα και χαμηλότερες θερμοκρασίες. Δεν είχαμε ελαιόλαδα με ξεκάθαρα λάθη στην παραγωγή τους και αυτό δείχνει μεγάλη αναβάθμιση. Έχουν συμβάλλει πολύ όλα τα σεμινάρια που έχουν ξεκινήσει τα τελευταία χρόνια.
Βέβαια, στο δικό μας τραπέζι ελάχιστα ήταν τα ελληνικά ελαιόλαδα με κρυστάλλινα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά όπως συναντάμε συχνά σε κάποια υψηλών προδιαγραφών ιταλικά, ισπανικά και πολλά πορτογαλικά. Περιμένουμε όλοι τα αποτελέσματα του διαγωνισμού με αγωνία», κατέληξε η Σόφη.
Λ.Κ.
