Στο πλαίσιο του μαθήματος Εργαστήρια Δεξιοτήτων, οι μαθητές της Α΄ τάξης του Γυμνασίου Νεάπολης είχαν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε μια ξεχωριστή εκπαιδευτική δράση με τίτλο «Το Ταξίδι της Τροφής». Στις 14 Ιανουαρίου επισκέφτηκε το Γυμνάσιο Νεάπολης η τοπική συντονίστρια του προγράμματος της περιφέρειας Κρήτης, κ. Δανδουλάκη Μαρία, προκειμένου να ενημερώσει και να ευαισθητοποιήσει τους μαθητές σχετικά με την μείωση της σπατάλης τροφίμων και την προώθηση της υγιεινής και βιώσιμης διατροφής.
Η δραστηριότητα οργανώθηκε με ιδιαίτερη φροντίδα και επιμέλεια από τον κ. Κοκολάκη, ο οποίος στόχευσε στην ευαισθητοποίηση των μαθητών γύρω από τη σημασία της διατροφικής αλυσίδας και την αειφορία.
Κατά τη διάρκεια της δράσης, οι μαθητές παρακολούθησαν τη διαδρομή της τροφής από το χωράφι στο πιάτο τους. Μέσα από διαδραστικές παρουσιάσεις και βιωματικές δραστηριότητες, εξερεύνησαν τη διαδικασία παραγωγής, μεταφοράς, διανομής και κατανάλωσης τροφίμων. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην κατανόηση της σχέσης μεταξύ τοπικών παραγωγών και καταναλωτών, καθώς και στις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των διατροφικών μας επιλογών.
Η κ. Δανδουλάκη, με τη βοήθεια οπτικοακουστικού υλικού και πρακτικών παραδειγμάτων, ανέδειξε τη σημασία της υγιεινής διατροφής, της μείωσης της σπατάλης τροφίμων και της στήριξης τοπικών προϊόντων. Οι μαθητές εντυπωσιάστηκαν από την πολυπλοκότητα της διατροφικής αλυσίδας και εξέφρασαν ερωτήσεις και προβληματισμούς σχετικά με το πώς μπορούν να κάνουν πιο υπεύθυνες επιλογές στην καθημερινότητά τους.
«Το Ταξίδι της Τροφής» δεν ήταν απλώς μια εκπαιδευτική δράση, αλλά μια ευκαιρία να συνδέσουν οι μαθητές τις γνώσεις τους με την πραγματική ζωή, καλλιεργώντας μια συνείδηση ευθύνης απέναντι στο περιβάλλον και τις μελλοντικές γενιές.
