“Ιεράπετρα – Γαστρονομικός Προορισμός – Βιώσιμη Τουριστική Ανάπτυξη” είναι το θέμα που θα αναπτύξει η σκηνοθέτης, καλλιτεχνική διευθύντρια του Διεθνούς Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Ιεράπετρας και Πρόεδρος της Ελληνοκινεζικής και Μεσογειακής Ακαδημίας Κινηματογράφου, κα. Ελένη Βλάσση στο Τριήμερο Σεμινάριο Εκπαιδευτικών του Δικτύου Π.Ε “Τουρισμός και περιβάλλον” στην Ιεράπετρα.
Πριν από την ομιλία της θα προβληθεί ένα 10λεπτο απόσπασμα από το νέο της ντοκιμαντέρ για την κρητική διατροφή, που ολοκληρωμένο θα παρουσιαστεί στην έναρξη του 6ου Διεθνούς Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Ιεράπετρας, 3 – 10 Αυγούστου 2019.
Η ομιλία θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 5 Απριλίου στις 7:30 το απόγευμα, στην αίθουσα δημοτικού συμβουλίου Ιεράπετρας. Ο γαστρονομικός τουρισμός αποδεικνύεται η μεγαλύτερη πολιτιστική δύναμη όλων των λαών του κόσμου αλλά ταυτόχρονα και ένα μεγάλο κεφάλαιο για την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου και την αύξηση των κερδών των επιχειρήσεων. Η γαστρονομική ταυτότητα της Ιεράπετρας θα ενισχύσει πολλά εμβληματικά προϊόντα όπως το λάδι, το κρασί, το μέλι και τα βότανα, εστιατόρια και επιχειρήσεις που παραμένουν προσηλωμένα στην Κρητική κουζίνα και την αγροτική παραγωγή με προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Το σεμινάριο οργανώνουν τα Κέντρα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Αρχανών και Ιεράπετρας με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, του Δήμου Ιεράπετρας, για εκπαιδευτικούς από όλη τη χώρα, που συμμετέχουν στο Εθνικό Δίκτυο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Τουρισμός και Περιβάλλον», με τίτλο: “Φυσικό περιβάλλον, διατροφή και Αειφόρος τουρισμός”.
Στο Σεμινάριο θα συμμετάσχουν: α) εκπαιδευτικοί από σχολικές μονάδες της χώρας ενταγμένες στο θεματικό δίκτυο «Τουρισμός και περιβάλλον» ή που θα ενταχθούν στο δίκτυο β) εκπαιδευτικοί των συνεργαζόμενων ΚΠΕ του Δικτύου “Τουρισμός και Περιβάλλον” γ) Υπεύθυνοι Σχολικών δραστηριοτήτων των Δ/σεων που σχολεία τους ανήκουν στο Δίκτυο και δ) Εκπαιδευτικοί της Συντονιστικής Επιτροπής και της Παιδαγωγικής Ο-μάδας του Δικτύου.
Το σεμινάριο υλοποιείται στο πλαίσιο της συνεργασίας του Εθνικού Δικτύου “Τουρισμός και περιβάλλον” Π.Ε που συντονίζει το ΚΠΕ Αρχανών με το Περιφερειακό Δίκτυο Π.Ε «Διατροφή, περιβάλλον & υγεία» που συντονίζει το ΚΠΕ Ιεράπετρας-Νεάπολης.