Υπάρχει πραγματικό πρόβλημα με το γάλα στην Κρήτη; Η τιμή διάθεσης από τους κτηνοτρόφους δεν είναι βιώσιμη; Πώς μπορούν ν’ αλλάξουν τα δεδομένα;
Τα ερωτήματα δεν είναι τωρινά, αλλά παραμένουν υπαρκτά για τον κτηνοτροφικό κόσμο της Κρήτης, ειδικά όπως τα παρουσίασαν εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων από το Μυλοπόταμο, τα Χανιά, το Οροπέδιο Λασιθίου και το Ηράκλειο που επισκέφθηκαν την Περιφέρεια και συναντήθηκαν με τον Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη και το νέο Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενή Τομέα, Σταύρο Τζεδάκη.
«Υποδεχτήκαμε τους συλλόγους των κτηνοτροφών του νησιού μας ένα δυναμικό κλάδο που με το εισόδημά του προσφέρει πάρα πολλά και στην τοπική οικονομία αλλά και στην εθνική οικονομία», δήλωσε ο Αντιπεριφερειάρχης επισημαίνοντας αναφορικά με τα προβλήματα πως το κόστος παραγωγής είναι πάρα πολύ μεγάλο και το εισόδημα πρέπει να στηριχτεί σε μια τιμή τέτοια που να είναι βιώσιμη για αυτούς, για να μπορέσουν να συνεχίσουν να παράγουν.
«Μέσα από τη συζήτηση προέκυψε ότι θα καλέσουμε τους συλλόγους των τυροκόμων της Κρήτης να δούμε μέσα από μια συνεννόηση πώς θα μπορούσε να υπάρχει μια μέση τιμή του γάλακτος βιώσιμη για τους παραγωγούς μας, αλλά και να δούμε και το θέμα του τυριού. Το τυρί που είναι ένα προϊόν της Κρήτης αναγνωρισμένο πώς θα αποκτήσει μια υπεραξία ώστε να μπορέσει από αυτή την υπεραξία να πάρει πιο πολλά ο παραγωγός και ο μεταποιητής», είπε, δίνοντας το στίγμα μιας προσπάθειας ν’ αλλάξουν τα δυσμενή δεδομένα.
Ο κ. Τζεδάκης υποστήριξε πως η Κρήτη διαρθρωτικά είναι αδικημένη γιατί στην υπόλοιπη Ελλάδα λειτουργούν φθηνότερα οι παραγωγοί ενώ η αγροτική οικονομία της Κρήτης είναι επιβαρυμένη περισσότερο με τα κόστη που υπάρχουν στις μεταφορές κι όχι μόνο.
Πάντως είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον το δεδομένο που αναφέρουν όσοι γνωρίζουν καλά τις εξελίξεις που σημειώθηκαν τα τελευταία χρόνια. Λένε λοιπόν πως μεγάλη εταιρεία από την ηπειρωτική Ελλάδα, ήρθε στην Κρήτη έκανε προσφορές σε υψηλότερες τιμές για το κρητικό γάλα και πήρε μεγάλες ποσότητες με αποτέλεσμα να υποστεί σοκ η τοπική αγορά και η μεταποίηση της Κρήτης αφού έχασε σημαντικές ποσότητες γάλακτος που έφυγαν εκτός Κρήτης. Τώρα οι τιμές έπεσαν και πάλι με αποτέλεσμα να δημιουργείται νέο σοκ για τους κτηνοτρόφους από την εξέλιξη. Το σίγουρο είναι πως η Κρήτη αντιμετωπίζει σοβαρό πρόβλημα από την έλλειψη συνεργασίας και συνεννόησης, με αποτέλεσμα να μειώνεται σημαντικά η παραγωγή κρητικών τυριών και ν’ αυξάνονται οι τιμές.
Από την πλευρά τους όπως είπαν οι κτηνοτρόφοι «οι τιμές των προϊόντων που πουλάμε σε σχέση με τους συναδέλφους μας στην υπόλοιπη Ελλάδα είναι μειωμένες πάντα 30 – 40%. Το κόστος παραγωγής, εξαιτίας των θαλάσσιων μεταφορών, είναι πάλι ανεβασμένο 30 έως 40%. Φανταστείτε να δείτε πόσο μη βιώσιμες είναι οι επιχειρήσεις μας. Η κατάσταση έχει έρθει στο απροχώρητο. Ήρθαμε σήμερα εδώ, ζητήσαμε τη στήριξη του θεματικού αντιπεριφερειάρχη και του ίδιου του περιφερειάρχη να αναλάβει μια πρωτοβουλία όσον αφορά την καινούργια γαλακτοκομική περίοδο και το γάλα που θα παράξουν από τώρα και μετά να βρούμε έναν μπούσουλα με τους κρητικούς γαλατάδες, ώστε να οριστεί μια κοινή τιμή ώστε να καταφέρουμε και εμείς να βγάζουμε ένα μεροκάματο», τόνισε ο εκπρόσωπος των κτηνοτρόφων Γιώργος Τζουλιαδάκης.
Την Παρασκευή
Την Παρασκευή πραγματοποιήθηκε νέα σύσκεψη με τη συμμετοχή εκπροσώπων Συλλόγων των κτηνοτρόφων και των τυροκόμων της Κρήτης στην Περιφέρεια Κρήτης. Στη σύσκεψη παραβρέθηκε ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης ενώ το συντονισμό είχε ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης.
Συζητήθηκαν τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί με το αυξημένο κόστος παραγωγής, τις τιμές του γάλακτος αλλά και τα προβλήματα που αφορούν τους τυροκόμους. Όπως διαπιστώθηκε, τα προβλήματα είναι κοινά και είναι σημαντική η συζήτηση και συνεννόηση μεταξύ όλων των εμπλεκομένων πλευρών, με κοινό στόχο την βιωσιμότητα όλης της αλυσίδας παραγωγής. Όπως τονίστηκε, το γάλα είναι ένα πολύτιμο προϊόν για την Κρήτη και την οικονομία της και τα τυροκομικά μας προϊόντα είναι ποιοτικά και μεγάλης διατροφικής αξίας.
Η Περιφέρεια Κρήτης στηρίζει τους παραγωγούς και τους τυροκόμους του νησιού μας και θα συμβάλλει σε κάθε οργανωμένη προσπάθεια που μπορεί να δώσει την προστιθέμενη αξία που αναλογεί στα τοπικά προϊόντα.
