Οι κρατήσεις της τελευταίας στιγμής (αγγλιστί last minute) ήταν το κυρίαρχο χαρακτηριστικό και της φετινής τουριστικής σεζόν για τα ξενοδοχεία της περιοχής μας και γενικώς της Κρήτης, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων (και Διευθυντή του ξενοδοχείου «Wyndham Grand Crete Mirabello Bay» στον Άγιο Νικόλαο) Γιώργο Σφακιανάκη.
Όπως δηλώνει στην ΑΝΑΤΟΛΗ, οι μήνες Απρίλιος και Μάιος και λιγότερο ο Ιούνιος δεν κύλησαν – ιδίως στα ξενοδοχεία πολυτελείας – ικανοποιητικά από την άποψη των κρατήσεων και των πληροτήτων για τα ξενοδοχεία της ευρύτερης περιοχής, ωστόσο οι μήνες που ακολούθησαν έφεραν υψηλές, κοντά στο 100%, για τα περισσότερα ξενοδοχεία πληρότητες. Η σεζόν εξελίσσεται από την άποψη αυτή μέχρι και σήμερα, τέλη Αυγούστου, ως πολύ καλή, στα ίδια πάνω-κάτω επίπεδα με την περυσινή.
Ψάχνει τις τιμές
Κύριο χαρακτηριστικό των μηνών αυτών αλλά και για την συνέχεια, όπως αναφέρει ο κ. Σφακιανάκης, οι last minute κρατήσεις, που κυριάρχησαν στην τουριστική αγορά και πέρυσι, με την ακρίβεια και τις ολοένα και αυξανόμενες πληθωριστικές πιέσεις τόσο στις χώρες προέλευσης των τουριστών όσο και στη χώρα μας, να είναι οι παράγοντες που οδηγούν τους δυνητικούς τουρίστες σε αυτή την επιλογή.
«Και αυτό από μόνο του, το last minute, είναι κάτι που δείχνει ότι η πελατεία ψάχνει πλέον πολύ και μέχρι την τελευταία στιγμή τις τιμές», σημειώνει.
Αυτό, σύμφωνα με τον κ. Σφακιανάκη είναι και ενδεικτικό της οικονομικής δυναμικής των επισκεπτών αυτών, κάτι που αντικατοπτρίζεται και στις χαμηλές καταναλώσεις που κάνουν στην τοπική αγορά (εστίαση, λιανεμπόριο κλπ).
«Το κομμάτι των a la carte μπαρ και εστιατορίων», αναφέρει, «ήταν πάντα αναπτυγμένο στα πολυτελή ξενοδοχεία και ειδικά στα all inclusive. Το θέμα με τις χαμηλές καταναλώσεις στην αγορά αποτελεί καθαρά θέμα της οικονομικής κατάστασης των τουριστών, δεν έχουν αλλάξει τα ξενοδοχεία κάποια τακτική, οφείλεται δηλαδή στο ότι η ακρίβεια και στον τόπο τους, τρώει το εισόδημά τους και μετά δεν έχουν το διαθέσιμο μπάτζετ για να ξοδέψουν τα χρήματα που ενδεχομένως να είχαν για να δώσουν άλλες χρονιές».
Ρόλο στα παραπάνω διαδραματίζει, σύμφωνα με τον κ. Σφακιανάκη, ότι μετά την περίοδο του κορονοϊού υπήρχε σε μεγάλο μέρος του πληθυσμού μια «δίψα» για ταξίδια και διακοπές, κάτι που δεν απέκλειε και τη διάθεσή τους να πάνε κάπου πιο ακριβά και να ξοδέψουν ίσως παραπάνω χρήματα. Αυτή η «δίψα» από πέρυσι, όπως λέει, έχει αρχίσει να «σιγοσβήνει» λόγω και της οικονομικής κρίσης και της ακρίβειας.
Θα δώσουν προσφορές
Όσο για την από εδώ και πέρα κίνηση στα ξενοδοχεία, οι κρατήσεις της τελευταίας στιγμής φαίνεται πως θα κυριαρχήσουν, όπως προσθέτει, και στα χαρακτηριστικά του επόμενου μήνα, για τον οποίο υπάρχουν ξενοδοχεία που έχουν γεμίσει ήδη. Αλλά υπάρχουν και άλλα που δεν έχουν πληρότητα, θα δώσουν προσφορές και θα δουλέψουν πάλι με το last minute.
Για ενδεχόμενη επιμήκυνση της σεζόν πάντως ο κ. Σφακιανάκης λέει πως «σοβαρή προοπτική για να πάει παραπέρα δεν υπάρχει. Εάν το επιτρέψει ωστόσο και ο καιρός θα έχουμε ένα πέρασμα και στο πρώτο 10ήμερο του Νοεμβρίου.»
Οι ανάγκες αυξάνονται, το προσωπικό παραμένει το ίδιο
Αναφερόμενος δε στο διαχρονικό πλέον πρόβλημα της έλλειψης προσωπικού και εργατικού δυναμικού στα ξενοδοχεία, ο πρόεδρος του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων τονίζει ότι αυτό παραμένει και σταθερά προβληματίζει τους ξενοδοχειακούς και τουριστικούς φορείς. Χωρίς ο αριθμός των 10 χιλιάδων περίπου εργατών από τρίτες χώρες που ήλθαν τη φετινή σεζόν για να εργαστούν στην Κρήτη (σε δευτερεύουσες ή βοηθητικές ειδικότητες και πόστα) ή ο μικρός αριθμός ανθρώπων που είχαν φύγει και επέστρεψαν, να επαρκεί για να λύσει το όλο σοβαρό θέμα. «Οι ανάγκες αυξάνονται, συνέχεια ανοίγουν καταλύματα ή επεκτείνονται τα υπάρχοντα, όμως το προσωπικό παραμένει το ίδιο», σημειώνει.
ΝΙΚΟΣ ΣΓΟΥΡΟΣ
