Το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας με τη συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης, οργανώνει το ετήσιο αντάμωμα των συλλόγων το «7ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας», την Κυριακή 7 Απριλίου 2019 και ώρα 13:30, στο ΔΕΚΚ – Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης, Γούρνες Πεδιάδος Ηρακλείου.
Κάθε σύλλογος θα παρουσιάσει την αυθεντική διατροφική και κοινωνική παράδοση του τόπου του και οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ζωντανά, παραδοσιακά μαγειρέματα, που αναδεικνύουν την αυθεντική διατροφική και κοινωνική παράδοση του τόπου μας αλλά και το αφιέρωμα στη διατροφή του 17ου αιώνα, με προϊόντα – κουζίνα, που παραπέμπουν στην εποχή του Ερωτόκριτου, μουσικά ακούσματα από τον Νεκτάριο Σαμόλη και το συγκρότημα του και παρουσίαση παραδοσιακών Κρητικών χορών από τον Λαογραφικό όμιλο «Λάζαρος και Μανόλης Χνάρης» και το Νηπιαγωγείο «Τα μελισσάκια μας».
Παράλληλα στο χώρο της εκδήλωσης θα υπάρχει μια χαρούμενη «ΠΑΙΔΙΚΗ ΓΩΝΙΤΣΑ» που θα περιμένει τους μικρούς επισκέπτες, όπου με την καθοδήγηση παιδαγωγών αλλά και γιαγιάδων, από διάφορους συλλόγους, θα φτιάξουν παραδοσιακές συνταγές της Κρήτης και το «ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΑΓΑΠΗΣ» με καλούδια που θα προσφέρουν Σύλλογοι και φίλοι του φεστιβάλ και ο «Οδηγός Μαγειρικής», ο οποίος περιέχει το σύνολο των συνταγών που παρουσιάστηκαν στα πέντε πρώτα Φεστιβάλ, συνοδευόμενες από πλούσιο και ανεκτίμητο ιστορικό και λαογραφικό υλικό. Τα έσοδα θα διατεθούν για την αγορά εξοπλισμού, της Αιματολογίας-Ογκολογίας Παίδων του ΠΑΓΝΗ.
Οι διοργανωτές ευχαριστούν θερμά τους 58 πολιτιστικούς συλλόγους, συλλόγους γυναικών και τοπικούς φορείς που δήλωσαν συμμετοχή, καθώς και τους επίτιμους προσκεκλημένους, από Σίφνο και Κύπρο και όλους τους αρωγούς και υποστηρικτές της εκδήλωσης,
Από το Ν. Λασιθίου συμμετέχουν οι παρακάτω σύλλογοι:
– Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίου Γεωργίου Σητείας «Οι Τουρτούλοι». Έδεσμα: Άρτος και Πρόσφορο
– Πολιτιστικός Σύλλογος Αδραβάστων «ΑΓΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ» Σητείας. Έδεσμα: Ξερά κουκιά γιαχνί με πατάτες και αγκινάρες του βουνού
– Πολιτιστικός Σύλλογος Αρμένων Σητείας. Έδεσμα: Κατσικάκι με ασκολύμπρους αυγολέμονο
– Πολιτιστικός – Λαογραφικός Σύλλογος Βαϊνιάς Ιεράπετρας. Έδεσμα : Λαχανοντολμάδες με χόντρο
– Πολιτιστικός Σύλλογος Γούδουρα Σητείας. Έδεσμα: Ψάρι πλακί
– Σύλλογος Γυναικών Παχείας Άμμου «Νηρηϊδες» Ιεράπετρας. Έδεσμα: Μουστοκούλουρα
– Πολιτιστικός Σύλλογος Καβουσίου Ιεράπετρας Έδεσμα: Αμυγδαλωτό
– Πολιτιστικός Σύλλογος Μαρωνιάς Σητείας «Ο Παντέλης» Έδεσμα: Καλλιτσούνια Στειακά, ανεβατά με προζύμι
– Σύνδεσμος Μέσα Λασιθίου «Η ΑΛΟΪΔΑ» Έδεσμα : Παστοφάσουλα με σύγκλινο
– Πολιτιστικός – Λαογραφικός Σύλλογος Παλαικάστρου «ΙΤΑΝΟΣ» Σητείας Έδεσμα : Λαγός Στιφάδο με τηγανητές πατάτες
– Πολιτιστικός Σύλλογος Παπαγιαννάδων Σητείας.Έδεσμα : Ρεβίθια με ασκολύμπρους
– Πολιτιστικός Σύλλογος Σκλάβων Σητείας.Έδεσμα: Κουνουπίδι γιαχνί
– Φιλανθρωπική οργάνωση Crete For Life Ιεράπετρα. Έδεσμα: Προζυμένια κεράσματα