Την Παρασκευή 1η Μαρτίου, καθηγητές και εκπαιδευόμενοι του ΣΔΕ-Παραρτήματος Αγίου Νικολάου, στο πλαίσιο του μαθήματος του Project με θέμα «Ήθη και Έθιμα ζωντανά στο χθες και στο σήμερα, δεμένα με τα αγαθά του τόπου μας»υποδεχτήκαμε στο σχολείο μας για ακόμη μία φορά την κυρία Σαραντοπούλου Ιωάννα, εκπρόσωπο της Ανώτερης Σχολής Τουριστικής Εκπαίδευσης Κρήτης (ΑΣΤΕΚ) του παραρτήματος του Αγίου Νικολάου, η οποία δέχθηκε με μεγάλη χαρά την πρόσκληση μας για να έρθει να ενημερώσει τους εκπαιδευόμενους μας γενικότερα και ειδικότερα αυτούς που εργάζονται στον τουριστικό κλάδο για τις προοπτικές που έχουν σε σχέση με την επαγγελματική τους εξέλιξη.Η ΑΣΤΕΚ είναι μία από τις δύο ανώτερες σχολές τουριστικής εκπαίδευσης που λειτουργούν υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού στη Ρόδο και στην Κρήτη.Το τμήμα του Αγίου Νικολάου ιδρύθηκε το 1995 με στόχο την παροχή τριτοβάθμιας επαγγελματικής εκπαίδευσης στον τομέα του τουρισμού καιο βασικός σκοπός λειτουργίας της είναι η εκπαίδευση ανώτερων στελεχών στον κλάδο της τουριστικής βιομηχανίας.
Καταρχάς, η κυρία Σαραντοπούλου, με βάση τις ερωτήσεις του εκπαιδευόμενων μας, αναφέρθηκε γενικότερα στο κλάδο του τουρισμού. Ο τουρισμός ανήκει στις κοινωνικές επιστήμες και είναι ένα κοινωνικό φαινόμενο το οποίο μεταβάλλεται ανάλογα τις εκάστοτε κοινωνίες και στηρίζεται στην αγάπη ως προς τους ανθρώπους. Πιο συγκεκριμένα, πρώτα αναφερθήκαμε στην επαγγελματική ανάπτυξη και σταδιοδρομία του εργατικού δυναμικού και πόσο σημαντική είναι η επαγγελματική του στήριξη μέσω της δια βίου μάθησης και εκπαίδευσης. Στη συνέχεια, αναφερθήκαμε λεπτομερώς στις σύγχρονες τάσεις του τουρισμού όπως είναι ο τουρισμός εμπειρίας π.χ. τουρισμός ευεξίας, πολιτισμός, γαστρονομία, αγροτουρισμός, «city breaks», μαθαίνοντας πολλές νέες και ενδιαφέρουσες πληροφορίες. Τέλος, είχαμε μία πολύ ενδιαφέρουσα κουβέντα που αφορούσε την έννοια της τουριστικής ανάπτυξης τη σημερινή εποχή. Σύμφωνα με την κυρία Σαραντοπούλου η τουριστική ανάπτυξη περιλαμβάνει μία ενιαία τουριστική πολιτική, ένα σταθερό σχεδιασμό, την εκάστοτε τοπική τουριστική ανάπτυξη με βάση την τουριστική ταυτότητα κάθετόπου, τη στήριξη της πολιτείας και του κράτους, τις καλές θέσεις και συνθήκες εργασίας και τέλος την ισορροπία στη σχέση της εκάστοτε τουριστικής τοπικής κοινωνίας με το φυσικό περιβάλλον.
Έπειτα, η κ. Σαραντοπούλου αναφέρθηκεστα προγράμματα μετεκπαίδευσης που παρέχει η ΑΣΤΕΚ σε εργαζόμενους όλων των ειδικοτήτων του τουριστικού κλάδου και σε πρόσκαιρα ανέργους που εργάζονται εποχιακά στον τομέα του τουρισμού. Οι εκπαιδευόμενοι μας είχαν την ευκαιρία να αντλήσουν πολλές και πολύτιμες πληροφορίες σε σχέση με τον τουριστικό κλάδο εργασίας αλλά και την επαγγελματική τους ανέλιξη. Ειδικότερα όμως, η κυρία Σαραντοπούλου μας ενημέρωσε αναλυτικά για τα προγράμματα μετεκπαίδευσης, τα οποία απευθύνονται σε εργαζόμενους στον τουριστικό κλάδο ή πρόσκαιρα άνεργους, οι οποίοι διαθέτουν την απαιτούμενη προϋπηρεσία (εμπειροτέχνες) αλλά δεν έχουν κάποιο πιστοποιημένο πτυχίο. Τα προγράμματα μετεκπαίδευσης που παρέχονται έχουν διάρκεια γύρω στους 8 μήνες και περιέχουν θεωρητική κατάρτιση και πρακτική άσκηση. Μετά το τέλος του προγράμματος χορηγείται στους συμμετέχοντες ένα πιστοποιητικό μετεκπαίδευσης μεεγγεγραμμένο το χαρακτηρισμό επίδοσης και μια βεβαίωση σπουδών.Τα οφέλη από τη φοίτηση και την ολοκλήρωση του προγράμματος είναι πολλαπλά, αφού οι συμμετέχοντες μπορούν να διεκδικήσουν ανώτερες θέσεις εργασίας και μεγαλύτερες χρηματικές απολαβές ενώ παράλληλα οι εργαζόμενοι που διαθέτουν την πιστοποίηση θα έχουν και καλύτερες απολαβές όσον αφορά τη συνταξιοδότηση τους.
Η κυρία Σαραντοπούλου μας εξήγησε αναλυτικά για το που πρέπει να απευθυνθούν οι ενδιαφερόμενοι, τον τρόπο συμπλήρωσης της αίτησης, για το πώς επιλέγονται οι συμμετέχοντες, τα κριτήρια που πρέπει να πληρούν και γενικότερα όλη τη διαδικασία επιλογής και παρακολούθησης του προγράμματος. Όλοι οι εκπαιδευόμενοι μας έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον κάνοντας πολλές ερωτήσεις, στις οποίεςη κυρία Σαραντοπούλου απάντησε λεπτομερώς με μεγάλη προθυμία, λύνοντας όλες τις απορίες των εκπαιδευόμενων μας.
Συνοψίζοντας,μας δόθηκε η ευκαιρία να μιλήσουμε για πολλά και διαφορετικά θέματα που αφορούν τον τομέα του τουρισμού και απασχολούσαν τους εκπαιδευόμενους μας. Η κυρία Σαραντοπούλου έχοντας πολύ μεγάλη εμπειρία στον τομέα του τουρισμού μας ενημέρωσε λεπτομερώς για όλα τα θέματα που τέθηκαν προς συζήτηση ,και που κράτησαν μέχρι πολύ αργά το βράδυ,και ταυτόχρονα έδωσε πολύτιμες συμβουλές στους εκπαιδευόμενους μας ενθαρρύνοντας τους να ασχοληθούν με τον κλάδο του Τουρισμού.
Οι εκπαιδευτές και οι εκπαιδευόμενοι του παραρτήματος ΣΔΕ Αγίου Νικολάου ευχαριστούν θερμά τη κυρία Σαραντοπούλου για αυτή την ευχάριστη και διδακτική εμπειρία. Μάλιστα θα ήθελα να εκφέρω και την προσωπική μου άποψη θεωρώντας την συγκεκριμένη παρουσίαση την καλύτερη και πιο ενδιαφέρουσα των τελευταίων 2 ετών στα πλαίσια των project του σχολείου μας!
Ο Υπεύθυνος Παραρτήματος
Αργυράκης Δημήτριος
Η Εκπαιδεύτρια της Ελληνικής Γλώσσας του Παραρτήματος
Ψαρουδάκη Ιωάννα
