Με την πασχαλινή περίοδο που αποτελεί παραδοσιακά ένα από τα σημαντικότερα ορόσημα για την κίνηση στην αγορά λίγο πριν την έλευση της καλοκαιρινής τουριστικής σεζόν ο κλάδος καφέ-εστίασης βρίσκεται για άλλη μια φορά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος. Η ΑΝΑΤΟΛΗ προκειμένου να αποτυπώσει την πραγματική εικόνα της αγοράς στην περιοχή της Ιεράπετρας, συνομίλησε με τον Πρόεδρο του Σωματείου Καφέ-Εστίασης κ.Μανώλη Μιχελαράκη, ο οποίος μας παρέθεσε τα δεδομένα των τελευταίων ημερών.
Πιο συγκεκριμένα, σχολίασε ότι οι ημέρες του Πάσχα κύλησαν αρκετά καλά για την περιοχή, όμως μετά την Τρίτη του Πάσχα ο κόσμος που είχε παραμείνει στην περιοχή δεν επέλεξε να βγει έξω. Δυστυχώς, ελάχιστοι είναι -πλέον αυτή τη στιγμή – οι τουρίστες που κυκλοφορούν στην περιοχή ενώ και οι καιρικές συνθήκες με την σκόνη και τον νοτιά δεν λειτούργησαν ενθαρρυντικά παρακινώντας τους να βγουν έξω έπειτα από την περίοδο των εορτών.
Μετέφερε τον παλμό της πόλης, ενημερώνοντας πως σταδιακά ανοίγουν τα μαγαζιά, όμως τις καθημερινές ακόμη δεν έχει πολλή κίνηση. Τα καταστήματα, δουλεύουν περισσότερο από Παρασκευή βράδυ έως και Κυριακή μεσημέρι.
Έπειτα από σχετική ερώτηση της «Α», ο Πρόεδρος επεσήμανε ότι οι περισσότεροι προτίμησαν τις ημέρες του Πάσχα, τα καφέ και τις ταβέρνες, ενώ σχολίασε ότι το ποτό πλέον έχει ελαχιστοποιηθεί.
Ανέδειξε ένα ακόμη σημαντικό παράγοντα που επηρεάζει την κίνηση, το ότι ξεκίνησαν οι γάμοι και οι βαπτίσεις. Όπως δήλωσε εξαιτίας αυτού, έχει ξεκινήσει να πέφτει η βραδινή κίνηση ειδικά τις ημέρες Παρασκευή και Σάββατο.
Για τον τζίρο
Αναφορικά με τον τζίρο, τον ρωτήσαμε πώς κινήθηκαν φέτος τα πράγματα, την περίοδο του Πάσχα, συγκριτικά φυσικά με τις προηγούμενες χρονιές. Μας απάντησε ότι κινήθηκαν περίπου στα ίδια επίπεδα ενώ υπήρχαν και μαγαζιά που πήγαν λίγο καλύτερα.
Σχολίασε ότι χθες ήταν η πρώτη ημέρα που η θερμοκρασία στην Ιεράπετρα κινήθηκε σε λίγο καλύτερα επίπεδα ενώ παράλληλα υπενθύμισε πόσο καθοριστική παραμένει η επίδραση του καιρού στην κοινωνική δραστηριότητα και την έξοδο των πολιτών και των επισκεπτών.
Ωστόσο η συζήτησή μας επικεντρώθηκε και στα προβλήματα που παραμένουν. Όπως είπε ο κ. Μιχελαράκης εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν οι επιχειρηματίες ζητήματα με την έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού, την ακρίβεια αλλά και τα υψηλά λειτουργικά κόστη.
Τα ξενοδοχεία
Μιλήσαμε και για τα ξενοδοχεία της περιοχής, που είχαν ανοίξει την περίοδο του Πάσχα. Δυο ήταν τα ξενοδοχεία, που ήταν ανοιχτά ενώ σιγά σιγά ετοιμάζονται μερικά ακόμη να ανοίξουν. Ωστόσο ακόμη έχουν χαμηλές πληρότητες με τις μεγαλύτερες πληρότητες να παρουσιάζονται τα Σαββατοκύριακα.
Το βλέμμα στραμμένο στη σεζόν
Φάνηκε αισιόδοξος για την έκβαση της νέας τουριστικής περιόδου ενώ δεν δίσταζε να εκφράσει την ανησυχία που υπάρχει στον κλάδο αναφορικά με τον πόλεμο στη Μέση Ανατολή. Υπογράμμισε χαρακτηριστικά πως όταν υπάρχει ένας πόλεμος πάντα συνοδεύεται και από πολλά προβλήματα. Όπως είπε, οι συνέπειες του πολέμου είναι πολλές και σημαντικές ενώ είναι ήδη εμφανή τα ζητήματα που έχουν προκύψει με τα καύσιμα, την έλευση τουριστών κ.ά. Μαγαζί ντελίβερι ήδη έχει αναφέρει 30% αύξηση στο κόστος μονάχα των καυσίμων.
Παρόλα αυτά οι επιχειρηματίες στρέφουν το βλέμμα στη σεζόν, προετοιμάζονται και περιμένουν να δουν πως θα εξελιχθούν τα πράγματα.
ΣΟΦΙΑ ΣΦΑΚΙΑΝΑΚΗ
