Τα παρακάτω ενδιαφέροντα στοιχεία διαβάσαμε στο «Ημερολόγιο» του Συνδέσμου Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΥΚ) με τον τίτλο «Ελιά και λάδι στην Κρήτη… έργα και ημέρες 2017»:
Σήμερα οι ελαιώνες καλύπτουν το ¼ της συνολικής έκτασης της Κρήτης και αποτελούν το στοιχείο που κυριαρχεί στο φυσικό περιβάλλον της. Η ελαιοκαλλιέργεια αξιοποιεί το 65% της γεωργικής γης και η ελαιοκομία αποτελεί βασική απασχόληση για το σύνολο σχεδόν των κατοίκων της.
Η παραγωγή ελαιολάδου της Κρήτης, παρά τις σημαντικές απώλειες της κατά τα τελευταία έτη από ακραίες καιρικές συνθήκες, εξακολουθεί να κυμαίνεται κατά μέσο όρο στους 100.000 τόνους ετησίως και προσφέρει έτσι, μαζί με τις ενισχύσεις, ένα σημαντικό εισόδημα της τάξεως των 600 εκατομμυρίων ευρώ ετησίως τους κατοίκους της και αποτελεί μαζί με τον τουρισμό έναν από τους κυριότερους πλουτοπαραγωγικούς πόρους του τόπου.
Αξίζει να προσθέσουμε ότι οι εξαγωγές της Κρήτης είναι περίπου κατά 75% ως χύμα και το υπόλοιπο 25% (περίπου 9.000 τόνους ετησίως) ως τυποποιημένο. Η παραγωγή της Κρήτης (περίπου 100.000 τόνοι το έτος) εξάγεται κατά 27% ως χύμα και κατά 9% ως τυποποιημένο. Το υπόλοιπο διατίθεται στο εσωτερικό της χώρας και για αυτοκατανάλωση.
ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΚΛΩΝΤΖΑΣ
