Άλλο ένα βραβείο απέσπασε ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Κριτσάς για το εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο, που παράγει. Συγκεκριμένα, συμμετείχε στον 5ο Διαγωνισμό Ελληνικών Εξαιρετικών Παρθένων Ελαιολάδων, ο οποίος πραγματοποιήθηκε 1 και 2 Απριλίου, στο πλαίσιο του 7ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς, που έγινε στο Ν. Φάληρο. Ο διαγωνισμός, όπως είπε στην ΑΝΑΤΟΛΗ ο Πρόεδρος του Συνεταιρισμού Νίκος Αφορδακός, αφορούσε αξιολόγηση σε δύο κατηγορίες ελαιολάδων – ισχυρής και μεσαίας έντασης φρουτώδους. Το ελαιόλαδο της Κριτσάς κέρδισε το χάλκινο βραβείο στην κατηγορία του μεσαίας έντασης φρουτώδους.
Ο παραπάνω διαγωνισμός είναι διεθνών προδιαγραφών και διεξάγεται κάθε δύο χρόνια από το αρμόδιο τμήμα του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Στρατηγικού Σχεδιασμού. Η οργανοληπτική αξιολόγηση των διαγωνιζόμενων ελαιόλαδων έγινε από κριτική επιτροπή που απαρτίζεται από ειδικευμένους αξιολογητές παρθένου ελαιολάδου με διεθνή εμπειρία.
Να χαρακτηριστεί
ελαιόλαδο Π.Γ.Ε.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Κριτσάς, εξ άλλου, έχει καταθέσει αίτηση καταχώρισης του ελαιολάδου που παράγει και τυποποιεί με την ονομασία «ΚΡΙΤΣΑ» ως «Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη» ( Π.Γ.Ε.).
Σε μια όλο και περισσότερο παγκοσμιοποιημένη αγορά, οι Γεωγραφικές Ενδείξεις αποτελούν το μέσο για την προστασία σε διεθνές επίπεδο για ό,τι μπορεί να είναι μοναδικό και πολύτιμο σε τοπικό και περιφερειακό επίπεδο. Η απόκτηση δε μιας Γεωγραφικής Ένδειξης είναι συχνά μια μακριά δύσκολη και επίπονη διαδικασία.
Η προστασία των Γεωγραφικών Ενδείξεων μπορεί να δημιουργήσει αξία για τις τοπικές κοινωνίες μέσω προϊόντων που έχουν τις ρίζες τους στην παράδοση, τον πολιτισμό και τη γεωγραφία, υποστηρίζοντας την αγροτική ανάπτυξη και νέες ευκαιρίες απασχόλησης στην παραγωγή, μεταποίηση και άλλες συναφείς δραστηριότητες.
Η ταυτότητα
του κριτσώτικου προϊόντος
Τεκμηριώνοντας την ταυτότητα του προϊόντος, στην αίτησή του, ο Συνεταιρισμός επισημαίνει σχετικά με τα φυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος ότι «το χρώμα του ελαιολάδου είναι πράσινο έως χρυσοπράσινο. Η οργανοληπτκή εξέταση δίνει τιμές φρουτώδους τουλάχιστον ίσες με 2,5, ενώ η μέση τιμή ελαττώματος είναι μηδενική. Μάλιστα το φρουτώδες του ελαιολάδου αποτελεί το ιδιαίτερο αυτό χαρακτηριστικό για το οποίο έχει βραβευτεί πολλές φορές σε διαγωνισμούς τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς. Χαρακτηρίζεται δε από ιδιαίτερα χαμηλή οξύτητα.
Το προτεινόμενο Π.Γ.Ε. ελαιόλαδο παράγεται αποκλειστικά στα όρια του δημοτικού διαμερίσματος Κριτσάς και των γειτονικών τοπικών Κοινοτήτων, Μέσα και Εξω Λακωνίων και Κρούστα, που ανήκουν στο Δήμο Αγίου Νικολάου. Στο δημοτικό διαμέρισμα Κριτσάς, εκτός από την ομώνυμη κωμόπολη, Κριτσά, περιλαμβάνονται οι οικισμοί: Αμμουδάρα, Βαθύ, Θεολόγος, Καθαρό, Κάλυβος, Μαρδάτι, Ρούσα Λίμνη και Τάπες.
Τα αγροτεμάχια από τα οποία παράγεται το ελαιόλαδο βρίσκονται στην οριοθετημένη περιοχή και είναι καταχωρημένα στο Ελαιοκομικό Μητρώο.
Στην έκθεση – αίτηση του Συνεταιρισμού παρατίθενται επίσης αναλυτικά στοιχεία που στοιχειοθετούν την ταυτοποίηση του παραγόμενου προϊόντος κατά τη διαδικασία συλλογής και επεξεργασίας του ελαιοκάρπου. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ανάλυση της μεθόδου παραγωγής, με στοιχεία που αφορούν την ακολουθούμενη καλλιεργητική τεχνική, τη συγκομιδή, τη μεταφορά και επεξεργασία του ελαιοκάρπου, την αποθήκευση και συσκευασία του ελαιολάδου.
Αναφερόμενος ο Συνεταιρισμός στην ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής επισημαίνει ότι «οφείλεται τόσο στα εδαφοκλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής όσο και στον ανθρώπινο παράγοντα. Το ελαιόλαδο «ΚΡΙΤΣΑ» παράγεται σε μια σχετικά μικρή σε έκταση περιοχή, με κατά το μάλλον ή ήττον παρόμοιες εδαφοκλιματικές συνθήκες, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα την ομοιομορφία των χαρακτηριστικών του τελικού προϊόντος. Η περιοχή χαρακτηρίζεται ως ξηροθερμική, ημιορεινή, με μεγάλα ποσοστά ηλιοφάνειας. Το υψόμετρο σε γενικές γραμμές είναι χαμηλό με το μέσο υψόμετρο να ανέρχεται περίπου στα 200 μ. Επιπρόσθετα, το ελαιόλαδο «ΚΡΙΤΣΑ» προέρχεται αποκλειστικά από την ποικιλία «Κορωνέικη» συμβάλλοντας περισσότερο στην ομοιομορφία του προϊόντος».
Επίσης παρατίθενται επιπλέον στοιχεία για το κλίμα και τη γεωμορφολογία της περιοχής.
Αναλύονται τα οργανοληπτικά στοιχεία και οι παράγοντες που τα διαμορφώνουν.
Υπογραμμίζεται ότι το ελαιόλαδο «ΚΡΙΤΣΑ» έχει κερδίσει 24 βραβεία, από το 2006 και μετά – τα 16 απ’ αυτά σε εθνικούς και τα 8 σε διεθνείς διαγωνισμούς.
Τονίζεται ότι η φήμη του προϊόντος ξεπερνά τα σύνορα της Ελλάδας. Η δε εξαγωγική δραστηριότητα είναι έντονη σε πολλές χώρες, τόσο της Ευρώπης όσο και της υπόλοιπης υφηλίου, όπως, Γερμανία, Αγγλία, Γαλλία, Σουηδία, Νορβηγία, Ρωσία, ΗΠΑ, Καναδάς και Ιαπωνία.
Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Π. Ενότητας Λασιθίου με ανακοίνωσή της γνωστοποιεί την αίτηση της Ομάδας Παραγωγών – Αγροτικού Συνεταιρισμού Κριτσάς για καταχώρηση του ελαιολάδου «ΚΡΙΤΣΑ» ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης. «Τυχόν ενστάσεις έχουν δικαίωμα να υποβάλουν μέχρι και την 15/05/ 2017 νομικά ή φυσικά πρόσωπα που έχουν έννομο συμφέρον και είναι εγκατεστημένα στην Ελληνική επικράτεια».
ΝΙΚΟΣ ΤΡΑΝΤΑΣ
