Για αρκετούς Έλληνες οι διακοπές θεωρούνται πλέον ως «είδος πολυτελείας». Όλο και περισσότεροι προσαρμόζουν πλέον τις συνήθειές τους στα νέα δεδομένα, που έφερε η ακρίβεια και οι πληθωριστικές πιέσεις.
* Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του ΣΕΛΠΕ (Σύνδεσμος Επιχειρήσεων & Λιανικής Πωλήσεως Ελλάδος), το 45% των Ελλήνων επιλέγει συστηματικά, κατά τη διάρκεια των διακοπών του, να μαγειρεύει, ενώ το 66% επισκέπτεται συχνά καταστήματα τροφίμων, όπως τα σουπερμάρκετ. Παράλληλα πολλοί είναι εκείνοι που ως εναλλακτική λύση, προκειμένου να μειώσουν τα έξοδα της διατροφής στις διακοπές, επιλέγουν αντί να επισκεφθούν μία ταβέρνα ή ένα εστιατόριο να πάρουν φαγητό στο χέρι! Μειωμένη όμως είναι και η κατανάλωση που κάνουν όταν επισκέπτονται τα καταστήματα εστίασης.
* Ενδιαφέρον ακόμα στοιχείο της έρευνας είναι ότι μπορεί οι αφίξεις να είναι υψηλότερες σε σχέση με πέρσι, όμως είναι λιγότερες πλέον οι μέρες διαμονής των επισκεπτών, τόσο των Ελλήνων, όσο και των ξένων. Τέλος, στις προτιμήσεις των επισκεπτών φαίνεται να ανεβαίνουν διαρκώς οι ηπειρωτικοί προορισμοί, προς τους οποίους η μετακίνηση γίνεται με αυτοκίνητο, αντί για πλοίο ή αεροπλάνο.
ΛΕΩΝ.Κ.
