Οι διευθυντές των ξενοδοχείων είναι εκείνοι που καλύτερα από τον κάθε άλλον γνωρίζουν και μπορούν να αναγνωρίσουν την αξία και σημασία, όχι απλά να συνεχίσει να υπάρχει και να λειτουργεί η Ανώτερη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Κρήτης στον Άγιο Νικόλαο (και στη Ρόδο), αλλά και την επείγουσα ανάγκη να στηριχθεί και να αποκτήσει όλες εκείνες τις υποδομές που απαιτεί η σύγχρονη εκπαιδευτική διαδικασία για την παροχή σε ακαδημαϊκές συνθήκες, της γνώσης και των δεξιοτήτων που έχει ανάγκη ένα ανώτερο στέλεχος μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης. Δεν είναι τυχαίο λοιπόν, το γεγονός ότι στην Ολομέλεια του Σεπτεμβρίου, του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων, που έγινε στο ξενοδοχείο «Minos Beach Art Hotel» είχε προσκληθεί και μίλησε ο αν. Διευθυντής της Σχολής Γιώργος Κλεισαρχάκης.
Ο Πρόεδρος των Διευθυντών Ξενοδοχείων Γιώργος Σφακιανάκης επεσήμανε ότι ο Σύλλογος είναι σε στενή επαφή με τη διεύθυνση της Σχολής για να μπορέσει να βοηθήσει και έχει πραγματοποιήσει κατά καιρούς πολλές παρεμβάσεις στο Υπουργείο Τουρισμού. «Η ΑΣΤΕΚ έχει πάρα πολλά προβλήματα, με μεγαλύτερο τη στέγαση μαζί με τα άλλα ακαδημαϊκού χαρακτήρα, που θα επιτρέπουν στους σπουδαστές να ολοκληρώνουν αξιοπρεπώς τις σπουδές τους και το πτυχίο που θα λαμβάνουν να είναι αντίστοιχο της διάρκειας των σπουδών και της προσπάθειας που έχουν κάνει τα τέσσερα αυτά χρόνια!
Ο Δήμος Αγίου Νικολάου έχει προσφέρει έκταση, ώστε το κράτος να διαθέσει τα χρήματα και να κτιστεί φοιτητική εστία, αφού υπάρχουν και οι φοιτητές του ΕΛΜΕΠΑ. Σίγουρα είναι πολύ σημαντικό να συνεχίσουν να υπάρχουν οι σχολές τουριστικής εκπαίδευσης για να παράγουν εξειδικευμένα στελέχη που έχουν ανάγκη τα ξενοδοχεία. Οι ΑΣΤΕ είναι οι κατ’ εξοχήν σχολές που βγάζουν στελέχη ειδικά για τα ξενοδοχεία. Όλες οι άλλες πανεπιστημιακές σχολές Τουρισμού μπορεί να βγάζουν αποφοίτους, αλλά δεν είναι εξειδικευμένοι για να εργαστούν σε ξενοδοχεία», τόνισε ο κ. Σφακιανάκης.
Αυτοδιοίκητο
Απευθυνόμενος στην Ολομέλεια ο αν. διευθυντής της ΑΣΤΕΚ, είπε τα πράγματα «με το όνομά τους»!
Ως πρώτο τόνισε το αίτημα για εκχώρηση από το υπουργείο Τουρισμού, του «αυτοδιοίκητου» της σχολής, γιατί, μόνο έτσι, όπως τόνισε, η ΣΤΕΚ «μπορεί να ανοίξει τα φτερά της και να ξεφύγει από το «βαθύ» δημόσιο γραφειοκρατικό έλεγχο που βρίσκεται τώρα. Αυτό εμποδίζει τη Σχολή να κάνει συνέργειες με ιδρύματα, φορείς κλπ. για να επιλύει πολλά προβλήματα. Ενδεικτικό του ασφυκτικού ελέγχου που ασκεί το κέντρο στη λειτουργία της Σχολής είναι ότι λαμβάνει ένα κονδύλι για λειτουργικές ανάγκες. Όμως για την αντικατάσταση ακόμη και ενός πόμολου πόρτας, θα πρέπει υπάλληλος να συντάξει έγγραφο με το αίτημα, να σταλεί στο υπουργείο για να το εγκρίνει ο αρμόδιος υπάλληλος, να επιστρέψει για να μπορέσει η διεύθυνση να αγοράσει το πόμολο και να επιδιορθώσει τη βλάβη. Πώς είναι δυνατόν να λειτουργήσει σε ένα τέτοιο γραφειοκρατικό περιβάλλον, μια σχολή η οποία πρέπει να ανταποκριθεί στις προκλήσεις και απαιτήσεις ενός σύγχρονου ανταγωνιστικού περιβάλλοντος, διερωτήθηκε ο διευθυντής της σχολής.
Πανεπιστήμιο
Επίσης αναφέρθηκε στο χρόνιο αίτημα της Σχολής για το «επίπεδο 6». «Εμείς δε θέλομε να γίνουμε Πανεπιστήμιο! Θέλουμε να παραμείνει η Σχολή ως έχει. Δεν μπορούν όμως οι απόφοιτοι της ΑΣΤΕΚ να εγκλωβίζονται. Όταν εισάγονται σε μια τριτοβάθμια σχολή, σύμφωνα με ΦΕΚ του 2003, γιατί να μην μπορεί να προχωρήσει σε μεταπτυχιακά χωρίς κωλύματα; Αλίμονο αν εγκλωβίζονται στα προπτυχιακά επιπέδου 5! Στο επίπεδο αυτό είναι τα πρώην ΙΕΚ και σημερινά ΣΑΕΚ. Το ζητούμε, αλλά δεν το έχουμε καταφέρει ακόμη».
Ο κ. Κλεισαρχάκης ανακοίνωσε ότι το Υπουργείο Τουρισμού έχει συγκροτήσει επιστημονικό συμβούλιο από καθηγητές πανεπιστημίου για την αξιολόγηση της Τουριστικής Εκπαίδευσης και σκέφτονται να αλλάξουν το πρόγραμμα σπουδών. Δεν γνωρίζει κανείς πού θα καταλήξουν, το σίγουρο όμως είναι ότι οι δύο ΑΣΤΕ χρειάζονται περισσότερη «ελευθερία».
Διδάσκοντες
Η έλλειψη μονίμων καθηγητών, είναι ένα άλλο μεγάλο αγκάθι για τη σχολή, η οποία 30 χρόνια μετά στερείται από τη στελέχωση που όφειλε να είχε ολοκληρώσει η πολιτεία. Μοναδικός μόνιμος καθηγητής παραμένει ως σήμερα ο κ. Κλεισαρχάκης ο οποίος παράλληλα εκτελεί και χρέη διευθυντή… Σήμερα λήγει η προθεσμία κατάθεσης αιτήσεων για την πρόσληψη ωρομίσθιου εκπαιδευτικού προσωπικού -μια εμβαλωματική λύση αντιμετώπισης της απουσίας μονίμου εκπαιδευτικού προσωπικού, που ταλανίζει διδάσκοντες και σπουδαστές…
Σίτιση και στέγαση
Κατάπληξη προκάλεσε στην ολομέλεια των διευθυντών ξενοδοχείων η αναφορά του διευθυντή της ΑΣΤΕΚ ότι φέτος έχει 155 νέους σπουδαστές, τους οποίους όμως η σχολή δεν μπορεί να κρατήσει..! «Δεν μπορούμε να τους κρατήσουμε γιατί δυστυχώς δεν έχουμε κτίριο για να τους βάλουμε αυτούς ή και περισσότερους, αλλά ούτε και στέγη για να διαμένουν. Δυστυχώς το Υπουργείο Τουρισμού δεν έχει φροντίσει ούτε για τη σίτιση ούτε για τη στέγασή τους. Έτσι, πάρα πολλοί από τους εισαχθέντες εγκαταλείπουν και φεύγουν επιλέγοντας άλλα επαγγέλματα, παρ’ όλο που η απόφαση και πρώτη επιλογή τους ήταν να ακολουθήσουν το ξενοδοχειακό επάγγελμα. Αυτό οφείλεται στο ότι δεν τους παρέχεται η βοήθεια που πρέπει», τόνισε ο κ. Κλεισαρχάκης.
Το πρόβλημα στέγης είναι οξύ, δεν μπορούν να βρουν σπίτια ή όσα βρίσκουν είναι με πολύ ακριβό ενοίκιο και σε πολλές περιπτώσεις βγάζουν έξω τα παιδιά για να τα διαθέσουν μέσω AirBnB την τουριστική περίοδο, ανέφερε ο κ. Σφακιανάκης. Αν και έγινε προσπάθεια μέσω του Συνδέσμου Ξενοδόχων να παρέχονται δωμάτια σε σπουδαστές, δεν ευδοκίμησε γιατί το υπουργείο Οικονομικών ζήτησε από τους ξενοδόχους που τα διέθεσαν να πληρώσουν φόρο διανυκτέρευσης, όπως οι κανονικοί πελάτες ξενοδοχείου, χωρίς εξαίρεση. «Δεν υπάρχει καμία διάθεση να βοηθήσουν τη σχολή και τους σπουδαστές», είπε με αγανάκτηση!
Μεταπτυχιακά
Ο κ. Σφακιανάκης κλείνοντας τη συζήτηση ανέφερε ότι από την ενημέρωση που έχει, δυστυχώς, τα συναρμόδια υπουργεία Τουρισμού και Παιδείας, δεν προωθούν το αίτημα για υπαγωγή του πτυχίου στο επίπεδο 6. «Αυτό είναι πολύ λάθος γιατί τα παιδιά με το πτυχίο επιπέδου 5, ουσιαστικά εμποδίζονται να κάνουν μεταπτυχιακό, παρ’ όλο που από το 2024 τυπικά τους επιτρέπει να κάνουν. Δεν φρόντισε το υπουργείο να διασφαλίσει ώστε να μην υποχρεώνονται, εγγραφόμενοι στο 7ο εξάμηνο του πανεπιστημίου, να δώσουν άλλα 40 μαθήματα στο πανεπιστήμιο για να πάρουν μεταπτυχιακό τίτλο, όταν στα 4 έτη σπουδών της ΑΣΤΕ όλα- όλα δίνουν 69 μαθήματα! Αν και το επίπεδο σπουδών στην ΑΣΤΕ είναι εφάμιλλο των πανεπιστημίων. Παρ’ όλο που τα συγγράμματα τα οποία διδάσκονται οι σπουδαστές της ΑΣΤΕ επιλέγονται από καθηγητές πανεπιστημίου, όταν οι απόφοιτοι της σχολής πηγαίνουν και χτυπούν την πόρτα τους για μεταπτυχιακό, δεν τους αναγνωρίζουν, είπε ο κ. Κλεισαρχάκης.
Μεγάλη η διαρροή σπουδαστών
Απαντώντας στην ερώτηση του κ. Σφακιανάκη, πόσοι μένουν και συνεχίζουν και ολοκληρώνουν τις σπουδές τους στην ΑΣΤΕΚ, ο κ. Κλεισαρχάκης είπε ότι από τους 145 εισαχθέντες την περυσινή χρονιά, εγγράφηκαν 105. Η σχολή όμως πέρυσι έχασε περίπου το 60% των νέων που επέλεξαν τη σχολή, αλλά, λόγω των συνθηκών, δεν μπόρεσαν να σπουδάσουν εκείνο που ονειρεύτηκαν.
Συγχρόνως οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις έχασαν ένα εν δυνάμει ανθρώπινο δυναμικό που θα μπορούσε να στελεχώσει τα επόμενα χρόνια πολλά ξενοδοχεία, τα οποία κάθε χρόνο αγωνιούν και αδυνατούν να βρουν προσωπικό, ιδιαίτερα ανώτερα και καλά εκπαιδευμένα στελέχη, όπως αυτά που παράγει η ΑΣΤΕΚ.
ΝΙΚΟΣ ΤΡΑΝΤΑΣ
