Συνολικά 2.343 άδειες απόσταξης στέμφυλων εκδόθηκαν στο Νομό Λασιθίου, για την τελευταία αποστακτική περίοδο και η συνολική, δηλωθείσα ποσότητα ρακής που παρήγαγαν οι παραδοσιακοί, Λασιθιώτες αποσταγματοποιοί ήταν 129.076 λίτρα.
Σημειώνεται ότι ο φόρος ο οποίος επιβάλλεται στους παραδοσιακούς αποσταγματοποιούς για κάθε κιλό ρακής που αποστάζουν είναι 0,59 ευρώ.
Ως γνωστόν, οι καζανάρηδες αντιδρούν στην επιβολή υψηλότερων φόρων στη ρακή και λένε ότι η καταγγελία που έχει γίνει στην Ευρωπαϊκή Ένωση από Έλληνες ποτοποιούς, για αθέμιτο ανταγωνισμό, από τους παραγωγούς ρακής, είναι αβάσιμη. Τονίζουν, ότι παράγουν ένα καθαρό, αγνό, παραδοσιακό αγροτικό προϊόν. Επαναλαμβάνουν δε με κάθε ευκαιρία ότι αποστάζουν μόλις δύο μήνες τον χρόνο, κυρίως για ιδία κατανάλωση, και ό,τι περισσεύει, το διαθέτουν στην αγορά με νόμιμα παραστατικά που προμηθεύονται από το Τελωνείο. Αυτή τη στιγμή τελούν υπό ειδικό φορολογικό καθεστώς, που τους φορολογεί κατ’ αποκοπήν με 0,59 λεπτά το κιλό.
Η αύξηση της φορολογίας που απειλείται να επιβληθεί ανά πάσα στιγμή, για να εξομοιώσει τη ρακή με το ουίσκι και τα άλλα ποτά που παράγονται σε βιομηχανικές ποσότητες, θα είναι και η ταφόπλακα για τους αγρότες – παραδοσιακούς αποσταγματοποιούς της Κρήτης.
ΝΙΚΟΣ ΤΡΑΝΤΑΣ
