Σκοπός της εκδήλωσης ήταν η ενημέρωση σχετικά με τον τρόπο ταυτοποίησης των κατασκευαζόμενων στην Κρήτη προϊόντων, τη διαδικασία ένταξης των επιλέξιμων επιχειρήσεων στο δίκτυο «Κρητικά Χέρια» και την Πιστοποίηση των προϊόντων τους. Η μεθοδολογία πιστοποίησης και επιλογής προϊόντων και προμηθευτών αφορά στα προϊόντα Κρητικής μεταποιητικής δραστηριότητας και λαϊκής τέχνης, εκτός του τομέα των τροφίμων-ποτών, τα οποία κατασκευάζονται αποκλειστικά από Κρητικές επιχειρήσεις. Τα επιλέξιμα προϊόντα στα οποία αναφέρεται η πρωτοβουλία ενδεικτικά είναι: Κοσμήματα, μαχαίρια, μεταλλικά αντικείμενα, οικιακά σκεύη και έπιπλα, υφάσματα, κεντήματα, τάπητες, αγγειοπλαστικά, κεραμικά, γυαλί, δέρμα, γλυπτική, αγιογραφία, καλλυντικά, σαπούνια, μουσικά όργανα. Η σφραγίδα – ειδικό σήμα που τα συνοδεύει, υποδεικνύει ότι το προϊόν πάνω στο οποίο εμφανίζεται έχει κατασκευαστεί στην Κρήτη από κατοίκους του νησιού.
Σημειώνεται ότι η συμμετοχή στην όλη διαδικασία απόκτησης και χρήσης του σήματος, δεν ενέχει κανένα κόστος για την επιχείρηση και οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να συμπληρώσουν την αντίστοιχη αίτηση συμμετοχής στην ιστοσελίδα: http://www.cretanhands.com/diadikasia-summetoxis
ΠΙΣΤΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΟΙ ΠΡΩΤΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
Όπως ανέφερε ο διευθυντής της Αναπτυξιακής Κρήτης, Αριστείδης Φραγκάκης, ήδη έχουν ξεκινήσει αιτήσεις. Σύντομα θα γίνουν και οι πρώτες πιστοποιήσεις και ο απώτερος στόχος του προγράμματος είναι να δοθεί η δυνατότητας «εξωστρέφειας» στις μικρές αυτές επιχειρήσεις, που κυρίως αφορούν στη συνέχιση της κρητικής τέχνης.
«Μέχρι τώρα έχουν υποβάλει περίπου 30-40 επιχειρήσεις σε επίπεδο Κρήτης. Ήδη έχουν ελεγχθεί πάνω από 15 και πάνε για πιστοποίηση. Είναι μία πρωτοβουλία που την έχει αγκαλιάσει ο μικρός μεταποιητής, γιατί καταλαβαίνει και αυτός ότι είναι μία προσπάθεια από τα επιμελητήρια που αξίζει τον κόπο. Μιλάμε για επαγγέλματα που κάποια από αυτά τείνουν να χαθούν, όπως για παράδειγμα αυτό του στιβανά. Υπάρχουν περίπου 200 ή και περισσότερες μικρές μεταποιητικές επιχειρήσεις, που κάνουν πράγματα που δεν πιστεύουμε κι εμείς ότι συνεχίζουν να κατασκευάζονται, όπως για παράδειγμα το κρητικό μαχαίρι. Μην ξεχνάμε, άλλωστε, ότι υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός με εισαγόμενα τέτοια προϊόντα. Εμείς προσπαθούμε να διαφοροποιήσουμε τα κρητικά προϊόντα.
Αυτά τα προϊόντα στηρίζονται στο γεγονός ότι είναι λίγα, είναι χειροποίητα ως επί το πλείστον και εκεί διαφέρουν από την παγκοσμιοποιημένη αγορά. Η εξωστρέφεια έγκειται στο εξής: μέσα στο πρότζεκτ υπάρχει η σκέψη για κάποια e-shops, τα οποία θα απευθύνονται σε ξένους, σε εκείνους που έρχονται στην Κρήτη όχι μόνο για το all inclusive, αλλά και να γνωρίσουν και άλλα πράγματα. Είναι επίσης η δημιουργία μικρών καταστημάτων σε μεγάλα ξενοδοχεία ή σε duty free, η χρήση αυτών των προϊόντων σαν εταιρικά δώρα. Είναι κάποιες από τις περιπτώσεις που θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν.
Και αυτές οι μικρές επιχειρήσεις ξέρουν ότι τα τέσσερα επιμελητήρια τις στηρίζουν. Λειτουργεί ανταποδοτικά το σύστημα, είναι μία υπηρεσία που παρέχεται από τα επιμελητήρια δωρεάν, αρκεί οι επιχειρήσεις να είναι εγγεγραμμένες στα επιμελητήρια και να λειτουργούν νόμιμα».
Από την πλευρά της, η υπεύθυνη εξαγωγών και εξωστρέφειας Επιμελητηρίου Ηρακλείου, Εβελίνα Μπάκιντα τόνισε: «Αυτή η πρωτοβουλία συνάδει πλήρως με τον νέο ρόλο που θέλει η πολιτεία να έχουν τα επιμελητήρια. Δηλαδή να στηρίξουν την ανάπτυξη στον τόπο τους, που θα φέρει μία αλυσιδωτή δημιουργικότητα, θα φέρει ανάπτυξη στην εκπαίδευση αυτών των τεχνών και για να μην χαθούν και για να φέρουμε νέους που θα συνεχίσουν να ασχολούνται. Η αίσθηση που έχουμε, στους επιτόπιους ελέγχους που έχουμε ξεκινήσει, είναι ότι οι άνθρωποι αυτοί, που έχουν πάρει την τέχνη από τις οικογένειές τους, θέλουν κάποιον να τους δείξει τον δρόμο και να πιστέψει στην τέχνη τους και να τους δώσει φτερά να συνεχίσουν. Αυτό θέλουμε να κάνουμε. Στην ουσία δεν θα πουλήσουμε για τις επιχειρήσεις. Κάνουμε, όμως, ένα branding το οποίο ονομάζεται «Κρητικά Χέρια», το οποίο θα αναγνωρίσουμε όχι μόνο στις αγορές του εξωτερικού. Για εμάς εξωστρέφεια σημαίνει ότι ξεκινάμε από την τουριστική αγορά στον τόπο μας. Μετά θα πάμε στα duty free, που είναι ο πρεσβευτής για να φύγεις έξω και όποιος μπορεί στη συνέχεια να πάει και στο εξωτερικό.
Έχουμε ήδη κάνει αίτηση σε κάποια προγράμματα, όπως το Leader, ΕΣΠΑ κλπ. Σε περίπτωση που εγκριθούν τα Κρητικά Χέρια σαν cluster, θα μπορέσουμε να προωθήσουμε το brand name».
Τη σημασία ανάδειξης των κρητικών προϊόντων τόνισε και το στέλεχος του Επιμελητηρίου Ρεθύμνου, Θοδωρής Τσαούλης.
