Στα πλαίσια των εκδηλώσεων για την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς διοργανώθηκε σεμινάριο (ΣΕΔΗΚ) για τους εκπαιδευτικούς του Ν. Λασιθίου. Θέμα του ήταν «Ελιά και το Λάδι στην Κρήτη» και στόχος η ευαισθητοποίηση της νεολαίας.
Το σεμινάριο περιελάμβανε και ξενάγηση στο εργαστάσιο του Συνεταιρισμού Κριτσάς. Θ πρόεδρός του Νίκος Αφορδακός εξήγησε όλη την διαδικασία παραγωγής, από την εκφόρτωση των ελιών μέχρι τη εξαγωγή του λαδιού και την τυποποίησή του.
Βίντεο: Λεωνίδας Κλώντζας
