Χωρίς προβλήματα άνοιξαν χθες τα σφαγεία στο Λασίθι και συνολικά στις τρείς περιφερειακές ενότητες της Κρήτης που δεν είχαμε κρούσματα της πανώλης των μικρών μηρυκαστικών. Το αξιοσημείωτο είναι πως δεν καταγράφηκαν προβλήματα σε καμία υποδομή στην Κρήτη μετά την πρώτη μέρα, αφού όλη η διαδικασία γίνεται βάσει προγραμματισμού.
«Άνοιξαν στις 3 περιφερειακές ενότητες Χανίων, Ρεθύμνου και Λασιθίου τα σφαγεία, όπου με ασφάλεια οδηγούνται σε σφαγή τα αμνοερίφια και θα μπουν πάλι σε λειτουργία κανονική οι συγκεκριμένες υποδομές. Η οικονομία μας θα λειτουργήσει κανονικά στο θέμα των σφαγείων και η αγορά θα αποκτήσει τα ντόπια κρέατα, τα οποία περίμεναν όλοι να καταναλώσουν από τον Δεκαπενταύγουστο και μετά στις κοινωνικές υποχρεώσεις και εκδηλώσεις. Οπότε με ασφάλεια οδηγούνται τα ζώα σε σφαγή και θα έχουμε ντόπια αρνιά αμνοερίφια το επόμενο διάστημα στην αγορά», δήλωσε ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης. Όπως ο ίδιος εξήγησε στους δημοσιογράφους, «λαμβάνονται ειδικά μέτρα για αυτές τις διαδικασίες και για να γίνει το άνοιγμα ξανά χωρίς προβλήματα.»
«Λαμβάνονται όλα τα μέτρα βιοασφάλειας και από τους κτηνιάτρους μας και τις κτηνιατρικές υπηρεσίες προκειμένου με ασφάλεια να οδηγούνται τα ζώα στη σφαγή και από την πλευρά των κτηνοτρόφων αφού έχουν δοθεί οδηγίες και προδιαγραφές που είναι σημαντικές να τηρούνται και δεν προχωρούν στη σφαγή χωρίς αυτές», τόνισε.
Το ερώτημα που υπάρχει σε αυτή τη χρονική συγκυρία σε κοινωνικό και επιχειρηματικό επίπεδο είναι, οι μέρες που θα απαιτηθούν προκειμένου να καλυφθεί η αγορά επαρκώς και να μην υπάρχουν ελλείψεις. Πάντως ο Αντιπεριφερειάρχης ήταν καθησυχαστικός σημειώνοντας πως είναι ένα θέμα που θα καθοριστεί με βάση τη ζήτηση που υπάρχει.
«Νομίζω αυτά θα τα καθορίσει η ζήτηση και θα σφάζονται τα ζώα ανάλογα με τη ζήτηση, οπότε θα μπούμε σε έναν αριθμό που θα διατίθεται από σήμερα κιόλας. Δεν πιστεύω πως θα υπάρξει πρόβλημα σε σχέση με αυτό».
Στο Λασίθι
Χωρίς προβλήματα και με κανονικούς ρυθμούς εξελίχθηκε η πρώτη μέρα στο Λασίθι, όπως εξηγεί ο επικεφαλής της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Στάθης Γραφανάκης, σημειώνοντας πως «υπάρχουν κοινωνικές εκδηλώσεις, γάμοι και βαπτίσεις που είχαν προγραμματιστεί και χρειάζεται να γίνουν σφαγές, ενώ δεν θα υπάρχει και μετακίνηση ζώων, συνεπώς θα προχωρήσουν κανονικά στη σφαγή εδώ στο Λασίθι και θα αλλάξει ο προγραμματισμός που υπήρχε. Όλα αυτά όμως είναι σε μια διαδικασία αναμενόμενη και χωρίς προβλήματα. Λειτούργησαν κανονικά τα σφαγεία και συνεχίζουν χωρίς κάποιο θέμα», εξηγεί.
Επί της ουσίας το μόνο που αλλάζει προς το παρόν στον προγραμματισμό πριν την πανώλη είναι στις περιπτώσεις που υπήρχε προγραμματισμός να μεταφερθούν ζώα από το Λασίθι στο Ρέθυμνο για σφαγή, αλλά αυτό δεν αποτελεί καν πρόβλημα δεδομένης της δυνατότητας των σφαγείων να λειτουργήσουν απρόσκοπτα.
Στόχος και το Ηράκλειο
Το νέο πλέον πρόβλημα που έχει προκύψει είναι η λειτουργία των σφαγείων του Ηρακλείου.
«Ευελπιστούμε γρήγορα να ανοίξουν με ασφάλεια και τα σφαγεία του Ηρακλείου για να μπορούν και να σφάζουν και στο Ηράκλειο τα ζώα τους. Δόξα τω Θεώ με το θέμα της πανώλης όλα τα δείγματα που ελήφθησαν έχουν βγει αρνητικά, περνάει και το εικοσαήμερο της επώασης, οπότε νομίζω πως χωρίς εφησυχασμό, όπως σημειώνουμε πάντα, είμαστε σε καλό δρόμο προκειμένου να τελειώσουμε με αυτή τη νόσο, η οποία μας δημιούργησε παρά πολλά προβλήματα», σημείωσε ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης.
Να σημειωθεί πως σύμφωνα με δηλώσεις που έκανε ο Γενικός Γραμματέας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιώργος Στρατάκος, η ημερομηνία που σχεδιάζεται εκτός απροόπτου το άνοιγμα και των σφαγείων του Ηρακλείου είναι η Παρασκευή 23 Αυγούστου.
ΜΙΧΑΛΗΣ ΑΤΣΑΛΑΚΗΣ
