Πλήθος κόσμου, κάτοικοι και επισκέπτες, κατέκλυσαν την Σητεία την Κυριακή 17 Αυγούστου 2025, για να γευθούν τη «μεγαλύτερη κακαβιά». Η εκδήλωση, που έχει πλέον καθιερωθεί ως θεσμός, συνδύασε παράδοση και γαστρονομία, με τη σεφ Ντίνα Νικολάου να επιμελείται την παρασκευή, χρησιμοποιώντας εκατοντάδες κιλά φρέσκων υλικών δημιουργώντας μια γευστική ψαρόσουπα, η οποία μοιράστηκε στο κοινό.
Θυμίζουμε ότι τον Αύγουστο του 2023 διοργανώθηκε για πρώτη φορά από το Δήμο Σητείας η παρασκευή και το σερβίρισμα της μεγαλύτερης σούπας Κακαβιάς με την σημαντική επίτευξη του Guinness World Records. Η εγγράφηκε στον κατάλογο των μεγαλύτερων παγκοσμίων επιδόσεων σερβίροντας περισσότερες από 2000 μερίδες Κακαβιάς.
Ο Δήμαρχος Σητείας μιλά για την Κακαβιά:
Η Ντίνα Νικολάου για την Κακαβιά:
