Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε την περασμένη Τετάρτη στις 11.30 το πρωί μετά από εκδήλωση συμβάντος πυρκαγιάς στην κεντρική κουζίνα του ξενοδοχείου άσκηση εκκένωσης των χώρων του ξενοδοχείου ΕΡΜΗΣ στον Άγιο Νικόλαο. Το σενάριο της άσκησης προέβλεπε:
- Ενεργοποίηση συναγερμού
- Άμεση συγκέντρωση Ομάδας Πυρασφάλειας
- Συντονισμό ομάδας και απόφαση εκκένωσης κτηρίου
- Εκκένωση των χώρων του ξενοδοχείου από τους διαμένοντες και το προσωπικό, περίπου 600 άτομα λόγω εκδήλωσης πυρκαγιάς στην κουζίνα.
Η άσκηση πραγματοποιήθηκε υπό την επίβλεψη του Κου Χαρκουτσάκη Βαγγέλη Διπλ. Μηχανολόγου Μηχανικού και Τεχνικού Ασφαλείας του ξενοδοχείου ΕΡΜΗΣ και της συνεργάτιδας του Κας Αναστασίας Κλάδου.
Η άσκηση αυτή πραγματοποιείται κάθε χρόνο και συμβάλλει σημαντικά στην εκπαίδευση και προετοιμασία του προσωπικού σε μια ενδεχόμενη μεγάλη καταστροφική πυρκαγιά, ενώ θετικά ήταν τα σχόλια των πελατών του ξενοδοχείου που παρακολούθησαν την άσκηση.