Οι ελιές θέλουν νερό και –αν δεν είναι ποτιστικές– το νερό δύσκολα θα έλθει από τον… ουρανό! Η πορεία της φετινής παραγωγής σίγουρα εξαρτάται από το πώς θα εξελιχθούν οι καιρικές συνθήκες στην Κρήτη και, όπως ξέρουμε, η βροχή είναι έκπληξη αν πέσει πριν τον Οκτώβριο!
Όπως αναφέρθηκε, το καλύτερο σενάριο για την διασφάλιση της εγχώριας παραγωγής θα είναι να μην συνεχιστεί η ανομβρία. Όμως και στην περίπτωση που βρέξει, τότε η ποσότητα δεν θα είναι πάνω από 70.000 τόνους.
Για τις τιμές προβλέψεις δεν μπορούν να γίνουν, ειδικά από τη στιγμή που η Ισπανία και η Πορτογαλία έχουν ξεκινήσει ήδη από τον Ιούνιο τα συμβόλαια για προπώληση της δικής τους παραγωγής, με αποτέλεσμα πλέον να διαμορφώνεται η τιμή στα 5,5 € το κιλό.
ΛΕΩΝ. Κ.
